飽腹消脂的菠菜減肥餐

菠菜營養又低卡，而且富含鉀，對消除水腫很有效，是不錯的減肥食物，下面一起來看下菠菜減肥食譜。

菠菜減肥原理

菠菜中含有大量的植物粗纖維，可促進腸道的蠕動，有利於排便，也能促進胰腺分泌，幫助消化，對於便秘者也有非常不錯的治療效果。菠菜中的氟－生齊酚、6－羥甲蝶陡二酮、微量元素，都能促進新陳代謝，幫助燃脂，讓你瘦的更加快速。

涼拌金針菇菠菜

材料：金針菇1把、菠菜1把

輔料：蒜2瓣、姜1小塊、熟花生仁適量、生抽1湯勺、醋2湯勺、糖1茶匙、雞精少許、鹽少許、芝麻油少許

做法：鍋中加入適量水，燒開後放入摘去老根的菠菜焯燙20秒;撈出菠菜浸入冷水過涼，再放入除去老根的金針菇焯燙1分鐘，撈出過涼;將糖、鹽、醋和生抽調和均勻;控干水份后的菠菜切段，與金針菇一起放入碗中;加入薑末和蒜末;倒入之前調好的料汁;撒入切碎的花生碎;最後加入芝麻油，充分拌勻即可。

老醋菠菜花生

材料：嫩菠菜500G、克花生米50G、胡蘿蔔、菜花適量、鹽少許、老醋少許、白糖適量、雞粉適量、香油少許

做法：將花生下鍋炸成酥；菠菜切成段，放至開水中過過水，瀝干水分；胡蘿蔔、菜花都放入開水中焯一下，撈出，瀝干；將菠菜、花生米、調料放一起拌勻，裝在圓形的模具中，裝飾胡蘿蔔、菜花。

雞蛋菠菜卷

材料：菠菜200G、雞蛋2個、鮮味露2大匙、糖少許、鹽適量、香油適量

做法：菠菜用清水洗凈，把清水燒成沸水后，將菠菜過水焯一焯，在水裡放些鹽，然後撈出，瀝干；菠菜放涼后，切成小小段，放些香油、糖攪拌；打雞蛋，攪拌均勻后，入鍋內攤成雞蛋餅；等雞蛋餅放涼后，可以菠菜均勻的攤在雞蛋餅上，捲成雞蛋卷；最後把雞蛋卷切成小段擺放，最後準備些調味料即可。

菠菜配大蝦

做法：

1.洗凈菠菜，用開水把快灼一下，瀝干水分裝盤疊成菠菜卷；

2.將鮮蝦水煮，放在菠菜卷頂部；

3.最後淋上適量的法芥南瓜汁即可。

功效：

菠菜能通腸導便，且能促進胰腺分泌，幫助消化吸收，非常有助於減肥。配上大蝦，饞的流出了口水是吧！那就趕緊吃吧，不用擔心發胖哦！

菠菜配大蒜

做法：

1、將菠菜、大蒜、洋蔥切成細粒，用橄欖油炒香。

2、然後慢慢加入植脂忌廉攪勻，放在預先準備好的批皮中，最後在表面鋪上一層芝士放入烤爐。

功效：

大蒜中富含大蒜素，能降低血脂和血糖，所以，多吃蒜是可以幫助減肥的哦。而橄欖油屬於植物油，油脂含量少，減肥期間要常吃哦。