茶之美 | 中國古典茶詩

中國古典茶詩

茶之美茶詩主要指以茶、茶事活動為吟詠題材的詩詞，也包括提及茶或相關茶事活動的詩詞。茶詩是中國詩文化與中國茶文化相結合的產物，是中國文人飲茶之習的生活情趣和審美理想的詩化，也是中國茶美學的重要體現。「在心為志，發言為詩」，詩歌要求語言凝練，節奏鮮明，韻律和諧。

古體詩不求對仗，平仄和用韻也較自由，從茶詩中可以看到四言、五言、七言、雜言等四言▼《嘲茶山》 【宋】葛勝仲吳興紫筍，實產顧渚。唐昔厎貢，闞山芽吐。隼旖出臨，虎岩親駐。鄰邦刺史，金匏相遇。木瓜堂前，穿雲浥露。烹蒸包發，及春未暮。天子稱珍，分甘當路。今則不然，名毀勢去。金沙弗湘，玉食弗御。敷榮窮山，牢落誰顧。如女失寵，空閨自嫮。請以千金，買長門賦。五言▼《巽上人以竹間自采新茶見贈酬之以詩》【唐】柳宗元芳叢翳湘竹，零露凝清華。復見雪山客，晨朝掇靈芽。蒸煙俯石瀨，咫尺凌丹崖。圓方麗奇色，圭璧無纖瑕。呼兒爨金鼎，余馥延幽遐。滌慮發真照，還原盪昏邪。猶同甘露飯，佛事熏毗耶。咄此蓬瀛侶，無乃貴流霞。七言▼《採茶歌》【唐】秦韜玉天柱香芽露香發，爛研瑟瑟穿荻蔑。太守憐才寄野人，山童碾破團團月。倚雲便酌泉聲煮，獸炭潛然蚌珠吐。看著晴天早日明，鼎中颯颯篩風雨。老翠香塵下才熟，攪時繞著秋雲綠。耽書病酒兩多情，坐對閩甌睡先足。洗我胸中幽思清，鬼神應愁歌欲成。雜言▼《嘗新茶呈聖俞》【宋】歐陽修建安三千里，京師三月嘗新茶。人情好先務取勝，百物貴早相矜誇。年窮臘盡春欲動，蟄雷未起驅龍蛇。夜聞擊鼓滿山谷，千人助叫聲喊呀。萬木寒痴睡不醒，惟有此樹先萌芽。乃知此為最靈物，宜其獨得天地之英華。終朝採摘不盈掬，通犀誇小圓復窳。鄙哉穀雨槍與旗，多不足貴如刈麻。建安太守急寄我，香箬包裹封題斜。泉甘器潔天色好，坐中揀擇客亦嘉。新香嫩色如始造，不似來遠從天涯。停匙側盞試水路，拭目向空看乳花。可憐俗夫把金錠，猛火炙背如蝦蟆。由來真物有真賞，坐逢詩老頻咨磋。須臾共起索酒飲，何異奏雅終淫哇。

律詩全詩平仄有嚴格規定。分五言、七言兩體，簡稱五律、七律。亦偶有六律。其有每首在十句以上者，稱為排律。五律▼《過長孫宅與郎上人茶會》【唐】錢起偶與息心侶，忘歸才子家。玄談兼藻思，綠茗代榴花。岸幘看雲卷，含毫任景斜。松喬若逢此，不復醉流俊。七律▼《謝李六郎中寄新蜀茶》【唐】白居易故情周匝向交親，新茗分張及病身。紅紙一封書後信，綠芽十片火前春。湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪麴塵。不寄他人先寄我，應緣我是別茶人。五言排律▼《寄楊工部聞毗陵舍弟自罨溪人茶山》【唐】姚合採茶溪路好，花影半浮沉。畫舸僧同上，春山客共尋。芳新生石際，幽嫩在山陰。色是春光染，香驚日氣侵。試嘗應酒醒，封進定恩深。芳貽千裡外，怡怡太府吟。七言排律▼《和伯恭自造新茶》【宋】余靖都庭無事即仙家，野圃栽成紫筍茶。疏雨半晴回暖氣，輕雷初過得新芽。烘褫精謹松齋靜，採擷縈紆澗路斜。江水對煎萍彷彿，越甌新試雪交加。一槍試焙春尤早，三盞搜腸句更嘉。多謝彩箋貽雅貺，想資詩筆思無涯。

絕句以五言七言為主，簡稱五絕、七絕。也有六言絕句。唐以後通行者為近體，平仄和押韻都有一定。五絕▼《和韋開州盛山茶嶺》【唐】張籍紫芽連白蕊，初向嶺頭生。自看家人摘，尋常觸露行。六絕▼《馬子約送茶，作六言謝之》【宋】蘇軾珍重繡衣直指，遠煩白絹斜封。驚破盧仝幽夢，北窗起看雲龍。七絕▼《七寶茶》【宋】梅堯臣七物甘香雜蕊茶，浮花泛綠亂於霞。啜之始覺君恩重，休作尋常一等誇。

宮詞

以帝王宮中瑣事為題材，

或寫宮女的抑鬱愁怨。

▼宮詞【宋徽宗】趙吉年年式宴集簪裳，百辟班聯振鷺行。曲謝臣鄰尤跂望，司珍新奏玉茶床。上春精擇建溪芽，攜向芸窗力鬥茶。點處未容分品格，捧甌相近比瓊花。今歲閩中別貢茶，翔龍萬壽占春芽。初開寶篋新香滿，分賜師垣政府家。鞦韆影里笑相迎，蕙圃蘭畦恣擷英。薄暮歸來春意倦，芝堂閑聽碾茶聲。螺鈿珠璣寶合裝，琉璃瓮里建芽香。兔毫連盞烹雲液，能解紅顏人醉鄉。

竹枝詞多詠當地風俗和男女愛情，形式七言絕句。語言通俗，音調輕快。▼《夔州竹枝詞》【宋】范成大白頭老媼簪紅花，黑頭女娘三髻丫。背上兒眠上山去，採桑已閑當採茶。▼《湖州竹枝詞》【元】張雨臨湖門外吳儂家，郎若閑時來吃茶。黃土築牆茅蓋屋，門前一樹紫荊花。▼《鄮東竹枝詞》【清】李鄴嗣太白尖茶晚發槍，蒙蒙雲氣過蘭香。里人那得輕沾味，只許山人自在嘗。天井山茶味自長，它泉烹酌淡而香。並論太白誰優劣，一任閑人肆抑揚。

迴文詩雜體詩名。通常是指可以倒讀的詩篇。有的可以反覆迴旋，得詩更多。多屬於文字遊戲。▼《記夢迴文二首》【宋】蘇軾酡顏玉碗捧纖纖，亂點余花唾碧衫。歌咽水雲凝靜院，夢驚松雪落空岩。空花落盡酒傾缸，日上山融雪漲江。紅焙淺甌新火活，龍團小碾斗晴窗。

寶塔詩雜體詩名。原稱一字至七字詩，從一字句到七字句逐句成韻，多數疊兩句為一韻。後有增至九字句或九字句以上者，每句或每兩句字數以次遞增，形如寶塔，故名。▼《一字至七字詩·茶》【唐】元稹茶。香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。鏡煎黃蕊色，碗轉麴塵花。夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪誇。

試貼詩也稱「賦得體」。起源於唐代由「貼經」、「試貼」影響而產生，為科舉考試所採用。大部分為五言六韻或八韻的排律。▼《茶戍得茶字》【清】林昌彝雅有匙名戍，偷閑學煉茶。丁坑初點雪，甲宅伴分芽。麥不妨新顆，薇宜泛白花。神來風兩夜，候應火千家。為我隨觴政，憑君療解痂。卯時煎更好，乙夜供寧賒。未許辛橋比，真嗤癸卣誇。倘銘閹茂字，風風餉金沙。

聯句兩人或多人共作一詩，相聯成篇。初無定式，有一人一句一韻，兩句一韻，乃至兩句以上者，依次而下。後來慣用一人出上句，續者須對成一聯再出上句，輪流相繼。▼《五言月夜啜茶聯句》【唐】顏真卿、陸士修、張薦、李萼、崔萬、僧皎然泛花邀坐客，代飲引清言。—— 士修 醒酒宜華席，留僧想獨園。—— 張薦 不須攀月桂，何假樹庭萱。——李萼御史秋風勁，尚書北斗尊。——崔萬流華凈肌骨，疏瀹滌心原。——真卿 不似春醪醉，何辭綠菽繁。——皎然素瓷傳靜夜，芳氣滿閑軒。——士修

偈梵文「偈陀」的簡稱，義譯為「頌」，即佛經中的唱詞。以三字至八字為一句，以四句為一偈。▼《第二十一趙州吃茶頌》見僧便問曾到否，有言曾到不曾來。留坐吃茶珍重去，青煙暗換綠紋苔。

詞詩歌的一種，形成於唐代，盛行於宋代。句子長短不一。▼《阮郎歸·茶詞》【宋】黃庭堅摘山初制小龍團，色和香味全。碾聲初斷夜將闌，烹時鶴避煙。消滯思，解塵煩。金甌雪浪翻。只恐啜罷水流天，余清攪夜眠。

楹聯也叫「楹帖」 、 「對聯」 、 「對子」。懸挂或粘貼在壁間柱上的聯語。字數的多寡無定規，但要求對偶工整，平仄協調，是詩詞形式的演變。▼一杯春露暫留客，兩腋清風幾欲仙。▼剪取吳淞半江水，且盡盧仝七碗茶。

子夜歌樂府《吳聲歌曲》名。現存晉、宋、齊三代歌詞四十二首，寫愛情生活中的悲歡離合，多用雙關隱語。▼《新翻子夜歌》【清】吳梅村歡有額下貂，與儂覆廣額。脫儂頭上珠，為歡嵌寶石。龍團語羊酪，相逢土風異。為歡手煎茶，調和見歡意。