如何製作姜醋豬腳
記得小時候，每到冬天，媽媽都會煮姜醋豬腳給我吃、漸漸的我也喜歡上了吃薑醋豬腳，如今，長大了、在外上班的我、每到冬總會懷念媽媽做的姜醋豬腳。
豬腳姜醋是一道廣泛流傳於廣府地區的民間養生食品，據傳始創於明初，它是用新鮮豬腳、生薑、雞蛋和甜醋一起煮制浸泡而成。
姜是廣東三寶之一，能驅寒祛濕、行氣活血，豬腳姜用甜醋與豬腳同煲，借甜醋將豬腳骨的鈣質溶解，能補充鈣質，而且營養豐富，因此一直被人們作為孕婦產後補身的佳品，它可以補氣血、驅風寒、有利於養身催奶，有益母嬰健康。 做
今天，小編教你如何製作姜醋豬腳。
材料準備
豬腳，雞蛋，生薑，甜醋
製作方法
用立升凈水將豬腳洗凈，氽水后洗凈，雞蛋煮熟剝殼備用。
2.生薑洗凈去皮，拍扁。
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3.少許油熱鍋，將坐姜，豬腳爆炒后，倒入沙鍋，放入雞蛋，倒甜醋直至浸沒食材，喜歡甜可再加些紅片糖。
4.大火轉小火煲一個小時。