「癌症」最怕5種鹼性食物，以後常吃讓你「遠離癌症」！

很多人對食物可以防止癌症感到不能相信，不過依然有很多證據表明，一些特別的食物中含有的物質確實可以起到預防癌症的作用，下面我們一起來看看都是哪些食物吧。

[大蒜]

大蒜是抗癌之王。大蒜怎麼吃，有人就說要熟吃，有人說要生吃。但我告訴大家，大蒜煮熟了吃效果等於零！但生吃也要講究方法才有抗癌效果，北方人最愛吃蒜，一瓣瓣地吃，說吃大蒜不得癌，但也有不少愛吃蒜的人也得了癌症。什麼原因？現在世界上都知道怎麼吃大蒜，只有我們不知道。

告訴大家，原來是必須先把它切成片，一片一片的放在空氣里15分鐘，它跟氧氣結合以後產生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。

我經常見人吃大蒜，先端一碗面，然後就把大蒜剝出來了，很快的一瓣一瓣地吃，還不到5秒鐘就吃進去了。連5秒鐘都沒有，這樣吃大蒜一點用都沒有。如果不按我的方法，那是白吃了。

大蒜有味不用怕，吃點山楂，嚼點花生米，再嚼點好茶葉就沒味了。

[洋蔥]

多項研究證實，適當食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌症風險。

[蘆筍]

蘆筍的一哀綠高達93%以上，在抑制癌症的蔬菜中排行第一，在西方，蘆筍被譽為十大名菜之一，是一種名貴蔬菜。營養學家認為它是健康綠色的抗癌蔬菜。

[龍葵]

龍葵是一種生長在田野，河邊的生植物，別看它長得不起眼，其藥用價值可不低，龍葵的漿果和葉子均可入葯，有清熱解毒，消腫散瘀、防癌抗癌的功效。而且龍葵有很強的抗氧化功能，癌症患者吃龍葵對病情有很好的抑制作用。

龍葵怎麼吃

1、龍葵中含有龍葵素、茄鹼等有毒物質，可生食，食用前必須經開水漂燙浸泡，去掉有毒物質後方可食用。

2、龍葵可以焯水後涼拌或者切碎做為包子或者餃子的餡食用。

3、龍葵可以洗凈后清炒食用。

4、龍葵可以焯水后與豆腐絲等涼拌食用。

5、龍葵還可以與雞蛋等炒食。黑米營養豐富，食用價值高。對女性來說，有美容功效，紅棗和花生也都具有補血養顏的作用哦！早上煮粥做早飯，是最方便的，不用早起，熱乎乎地，簡單，是懶人最愛！

材料：黑米+大米+糯米=1/4杯，紅棗適量，黑豆一小把，花生一小把，紅糖適量

做法：

黑米大米糯米三種米加起來是1/4，隨手抓一把花生米，洗凈，放入電飯煲。另取一小把黑豆。幾顆紅棗。加水到煮粥大約1/4處，蓋上電飯煲蓋，預約煮粥。第二天早上，打開蓋子 ，加點紅糖就可以吃了，味道非常贊！

[香菇]

90%的菇類都具有防治癌症的作用，其中最突出的是香菇。

香菇是一種人工栽培的食用蕈， 雖然所含營養素並不突出，但風味佳美， 是一種較珍貴的食品。 近年來發現多種食用蕈和香菇、銀耳、黑木耳等含有一 些我糖體，如Ｂ＿1，3葡萄糖苷酶Ｂ_1，4葡萄聚糖組成的香菇多糖等，能提高 機體抑制腫瘤的能力， 或加強機體的排異作用，已成為篩造抗腫瘤物質有希望 的資源。 在動物實驗中，已證猴頭菌、香菇、裂褶菌等對引入機體的不同癌細胞均有抑制作用。每周保證能吃上二次以上，可以極高自身免疫力，並起到預防癌症的功效。