你們這些明星喝葡萄酒還能不能好好拿杯子了？

作為一名葡萄酒愛好者，相信剛入門時你也被「教育」過，喝葡萄酒不應該握住杯肚。然而，這些明星是怎麼回事？

劉嘉玲（左上）、劉濤（右上）

范冰冰（左下）、袁姍姍（右下）

……當然，不僅在國內如此，許多西方明星也不例外！

小李子（左）、Jay-Z（右）

估計這時候你要犯嘀咕了……

喝葡萄酒到底該如何持杯呢？

其實，最標準的做法當然是手指自然握住杯柄（下圖左），捏杯底（下圖右）的做法也是正確的，就像這樣☟

那為什麼這麼多明星習慣握住杯肚呢？

其實，大眾總喜歡把明星神化，他們也不過是普通人一個，娛樂圈對葡萄酒的了解也並不比你我身邊的普通人多多少，因此持杯方式不對也很正常。

然而，即使是像劉嘉玲這種非常懂酒的明星也會無意識之間握住杯肚，這是怎麼回事呢？

有人認為，喝葡萄酒不一定非得如此拘泥於細節；握杯肚是朋友之間的豪飲；有時候所謂的正確姿勢，其實更多適用於品酒場合，而私下喝酒就應該怎麼舒服怎麼來；只要自己覺得舒服，覺得沒影響，也不必苛求。

話是沒錯，但我們並不建議喝葡萄酒時握住杯肚，為什麼呢？

其實原因很簡單：

• 第一，葡萄酒（尤其是白葡萄酒）的最佳適飲溫度要比體溫低很多，握住杯肚容易把酒捂熱，進而影響口感。

• 第二，酒杯表面一般是乾淨透亮的，握住杯肚容易留下指紋手印，影響雅觀。

-----我是看熱鬧不嫌事大的分割線-----

有人提出質疑：真的有這麼誇張嗎？且不說在這大冷天許多人手溫遠低於正常體溫，就算是熱到冒汗的季節，手指能傳達的溫度也是有限的。除非是像這樣長時間用雙手捂緊杯肚☟

至於說會留下手印影響雅觀也不絕對，畢竟現代人幾個不愛乾淨，相信你也不會一身髒兮兮的跑去喝葡萄酒吧？更何況，不是還有無柄酒杯這種傢伙嗎？

沒錯，現在市面上的確出現了許多無柄酒杯，但除了方便旅行攜帶，不易打碎等優點外（這些優點帶柄酒杯恰好不具備），無柄酒杯其實並不實用。

即便你一臉不認同，我們依然鼓勵你喝葡萄酒時握住杯柄，而非杯肚。因為……

（1）存在即合理

難不成你以為高腳杯設計杯柄是為了好玩？

市面上無柄酒杯畢竟佔少數，高腳杯之所以如此普及，自然是有其道理的。最初設計杯柄就是為了不讓酒杯沾上你的手印影響觀色，同時也可以避免讓手溫影響葡萄酒，這和我們前面提到的原因是一樣一樣的。

（2）方便倒酒

看圖說話：

握住杯肚時，倒酒人不好把握倒酒量，容易倒多。而且遠距離倒酒時，握杯柄比握杯肚方便多了！

（3）方便碰杯

繼續看圖說話，你們覺得哪種碰杯方式看起來更舒服？

握住杯肚再碰杯總有一種笨重之感，而且總覺得這樣不太好掌握碰杯角度和力度。而手持杯柄碰杯，看起來優雅又有氣質，你不覺得嗎？

（4）方便品鑒

品鑒是一個嚴肅的話題，請問你握住杯肚是幾個意思？能觀色嗎？好搖杯嗎？對於一款適飲溫度在6-8℃的葡萄酒，你真的認為你的手溫絲毫沒有影響到葡萄酒嗎？

（5）更優雅美觀

喝葡萄酒的人之所以常與優雅掛鉤，就是因為握住高腳杯的你，舉手投足之間，盡顯雅韻。

再說了，握杯肚你拍得出這麼唯美的風景畫嗎？

如果看到這你還要說，我不，我就喜歡握住杯肚，那我只有一句話：你開心就好！

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