科普︱陽光有味道——曬完被子上的香味是什麼？

最近看到大家又開始討論曬被子的問題。

小時候二蛋家裡住在北方農村，大院子里有一根粗鐵絲搭成的晾衣繩。每次趕上陽光正好，二蛋家都會被被子拿出來曬一曬，曬完的被子鬆軟緩和，蓋起來特別舒服。但是每次曬完被子上都有一股很「暖」的氣味，有人說這是曬完被子被烤死的蟎蟲味，可事實真的是這樣嗎？

先說結論：並不是，其實這是「太陽味」。

如果被子很長時間沒有見到陽光，被子上是不會出現特殊的氣味。所以這個味道一定經由「曬」而產生。陽光照射發熱， 另外還含有ABCD四種波長範圍在100nm~400nm的紫外線，分別為UVA（長波黑斑效應紫外線，315～400nm）、UVB（中波紅斑效應紫外線，280～315nm）、UVC（短波滅菌紫外線，200～280nm）和 UVD（真空紫外線，100～200nm）四段，而UVC能殺死細菌，還能使氧氣產生臭氧。

因此，我們由此猜測被子發生的變化包括以下3種：

1.被子裡面的水分蒸發了

emmm......水分蒸發其實並不會產生什麼特殊的氣味，唯一的作用就是被子填充物中的水汽被蒸發，被子變得更加乾燥和膨脹鬆軟，所以蓋起來舒服應該有這方面的原因，但是「太陽味」應該和這個沒啥關係。

2.微生物被紫外線烤死了

微生物死了會不會有味道呢？嗯......紫外線可以殺死細菌和微生物，微生物體內含有DNA和RNA，這兩種物質都可以吸收短波紫外線，吸收了紫外線之後微生物體內相鄰的核苷酸之間會形成新的化學鍵，所以微生物就不能進行正常的蛋白質合成了，所以它們會死亡。人如果長期暴露在紫外線之下皮膚也會受到不同程度的損傷，也是這個道理。

由於二蛋身邊沒有紫外線燈這樣的設備，不過如果你有興趣可以拿紫外線燈和普通的日光燈分別對著沒有曬過太陽的被子照一個小時，做一個對照試驗，再聞一聞味道，就知道微生物死掉之後的味道是不是我們所說的「太陽味」了。

3. 氧氣變成了臭氧

氧氣無味而臭氧具有刺激性氣味。空氣中的氧氣在紫外線或高壓放電的條件下會產生臭氧，化學反應式為3O2—紫外線—2O3，所以棉被被太陽照射后也一定會含有臭氧的氣味，可是棉被聞起來味道並不刺激，這不符合臭氧本身的味道，為什麼？從結果來分析，流動的空氣將大部分臭氧隨風帶走，剩下的臭氧又會在吸收紫外線之後被分解，所以留下的只是很少一部分臭氧。因此如此微弱的氣味根本不會產生刺激的感覺。

所以，總的來說，曬完的被子上的味道，其實是微生物死掉之後的味道加上一部分臭氧的味道。所以曬完的被子不要馬上就蓋喔。

這下你知道為什麼曬完的被子鬆軟又暖和，還有香香的太陽味了吧？

今天就到這，明天見~

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