小蔥拌豆腐的5種做法，收藏起來慢慢學！

爽滑的豆腐加上小蔥，那是相當的好吃，但你會做小蔥拌豆腐嗎？你知道小蔥拌豆腐有哪些常見的家常做法嗎？不妨跟小編一起來關注和學習下吧！

小蔥拌豆腐做法一

材料：嫩盒裝豆腐1盒，香油3克，青蔥2棵，辣椒油5克，花椒面3克，鹽3克。

做法：

1、取盒裝豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀劃成方塊；然後倒扣入盤。青蔥切末。

2、加鹽，香油，辣椒油，花椒面少許，撒上蔥即成。

小蔥拌豆腐做法二

材料：豆腐0.5塊，小蔥2段，鹽1小匙，味精適量，辣椒油1小匙。

做法：

1、豆腐用勺子壓碎；胡蘿蔔切成末；小蔥切成細絲；放入大碗中。

2、碗內加鹽、味精、少許橄欖油拌勻。盛入小碗里，倒扣在盤子上即可。

小蔥拌豆腐做法三

材料：豆腐，鹽，雞精，1勺滾油，蔥花。

做法：

1、豆腐最好劈成小丁綽遍水，涼晾，略放鹽、雞精拌一下入味。

2、鍋里煉一勺滾油（微微冒煙）火關到小，放蔥花炸一下，至蔥花有些枯時去火，澆到豆腐上。我還剝了一個鹹鴨蛋在上面，因為我家只有這樣吃鹹鴨蛋時，才丁點都不會浪費。

小蔥拌豆腐做法四

材料：小蔥，豆腐，青椒末，蔥末，生抽。

做法：

1、用熱水煮一下豆腐，撈起，過一會兒切丁裝盤。再把小蔥放熱水裡稍微煮一下（燙一下就可以了，不能太久），切末放在豆腐上。

2、青椒末也放上去，再加一點鹽。熱鍋燒熱油，淋在青椒末和蔥上面，再淋一點生抽即可！

小蔥拌豆腐做法五

材料：北豆腐一盒，小蔥一小把，鹽少許，香油，雞精少許。

做法：

1、豆腐打開包裝，鍋中添水燒開，將豆腐放進去汆熟，然後撈出放入碗中。

2、用勺子將豆腐碾碎。小蔥洗凈切碎，放入另一個碗中，加鹽、雞精、少許香油一起攪拌。

3、將拌好的香蔥倒入豆腐碗中，一起攪拌均勻。拌好后裝盤即