皮蛋瘦肉粥的做法，留著做給家人吃

用料:

稻花香米150g、裡脊肉50g、皮蛋2隻、姜蔥香菜、澱粉少許、生抽，檸檬汁，玉米油少許、鹽，高湯粉，白鬍椒粉適量、水1650ml

十五分鐘快手之香滑皮蛋瘦肉粥(附五分鐘電飯煲電壓力鍋更快捷方法)的做法

前一天晚上先把大米淘乾淨，放在冰箱冷凍室

裡脊肉切成肉絲，放生抽，檸檬汁，鹽，白鬍椒粉和玉米油，澱粉抓勻，放在冰箱冷藏

皮蛋切成小丁，姜、香菜洗凈切碎都放在冰箱備用

第二天早上，找個砂鍋放水燒開，把凍好的大米放入砂鍋，煮到大米開花

依次放入薑絲、肉絲，放的時候注意不能讓肉絲坨在一起

放皮蛋，鹽，高湯粉和一點點白鬍椒粉，煮一兩分鐘拌勻即可

撒上香蔥香菜碎，關火，裝碗，開吃