強筋健骨——黃豆南瓜粥

老人上了年紀，鈣的吸收異常，就會出現骨質疏鬆的狀況。骨質疏鬆常伴有疼痛，以腰、背痛為多見。易出現駝背、身體縮短、易骨折、呼吸功能下降。這時強筋健骨就十分必要了，在飲食方面，可以多吃富含鈣、磷、維生素的食物，減少鹽的攝入。主食以米、面為主，粗細搭配並保持每天有規律性的運動，常進行日晒。

黃豆南瓜粥

材料

黃豆20克，南瓜、糙米各50克，雞湯1200毫升。

調料

鹽適量

做法

1、黃豆洗凈，用清水浸泡2小時；糙米洗凈後用清水浸泡1小時；南瓜洗凈、去皮，切成小塊。

2、鍋置火上，放入雞湯、黃豆，大火煮沸後轉中火，煮至黃豆酥軟。

3、加入糙米、南瓜、鹽，大火煮沸後轉小火熬至粥粘稠即可。