【認識一下「肝先生」】

肝臟在我們身體的哪個部位，有人可能並不一定了解。因為肝臟是個沉默的器官，它默默無聞的工作，只要它沒有不痛快，就不會引起你的注意。這個和學歷無關，只是你是否會主動認識它。告訴你，肝臟在你的右邊肋骨下，你是摸不到的，如果能摸到那可能出現器官下垂了，請小心。

我們身體除了心臟，肝臟應該是比較累的一個器官，我們所有吃進去的營養，都需要被肝臟進行轉換。如蛋白、脂肪、碳水化合物等，再詳細舉例如葉酸，需要被肝臟轉化成四氫葉酸，才能被身體有效利用等。

營養需要被轉換，送到身體所有不同地方，維持生命的不息。毒素，垃圾自然也會生成，需要被分解並排出體外。過多的能量需要被儲存起來，以備不時之需。所以每秒鐘肝臟都在進行無數次的化學反應，而且每分鐘有3000cc血液經過肝臟，當然，它不可能把血液截留下來進行解毒工作，而是邊解毒邊流動。

【「肝先生」的好處】

先說一下肝臟的主要功能，肝臟就是消化器官，但是作用強大：有分解、合成、消化、氧化、還原、轉運等能力。分解毒素，合成氨基酸，消化代謝，氧化乙醇等酒精物質，還原化學化合物等，並且肝臟每天都在同時不停的工作著。脂肪肝怎麼來的，脂肪肝是肝臟代謝出了問題，這裡的代謝不單是對脂肪。

蛋白質、脂肪、碳水化合物是人體能量的三大來源。但是現代人大多能量營養素攝入過多，尤其是碳水化合物和脂肪攝入超標。再加上運動量過少，脂肪和碳水化合物無法被有效分解轉化，就如同車間工作量有限，但是每天原料過多，無法及時被處理，就容易堆積在車間廠房，並且形成惡性循環。

【亞健康的「肝先生」】

脂肪肝也不是胖人的專屬，由於飲酒過量，病毒感染，新陳代謝紊亂，營養失調或者藥物攝入過多等，都會導致脂肪肝的出現，所以瘦的人也有可能得脂肪肝。因為肝臟首先出現受損，無法自我很好的修復，從而才出現代謝障礙。

在中國脂肪肝的人數占成年人30%左右，許多一線二線城市比例更高一些。脂肪肝並不可怕，但如果置之不顧，脂肪肝容易向肝硬化，纖維化轉變，甚至變為肝癌。

【還「肝先生」健康】

運動是健康必須的方式之一，運動能很好的提升基礎代謝。每個人都有一定的基礎代謝，它是身體維持日常呼吸，心跳等基本生命活動的能量代謝。同時也受到很多因素的影響，例如年齡、激素、季節、食物熱效應、運動、體溫等。

所以我們可以有限利用運動和基礎代謝的提高，來增加能量的消耗，幫助加量消耗體內脂肪，除了可以減肥，也能很好改善脂肪肝。

這裡有個重要的地方，就是在提高新陳代謝消耗身體脂肪的過程中，必須攝入充足的複合維生素B，作為輔酶可幫助能量的轉化。

第二就是必須讓肝臟能夠自我修復，讓肝臟健康起來，提供給它充足的原材料。使肝臟精神煥發，才能使你的工作效率升高，走向良性循環，為我們加班加點，把車間的過多囤貨給處理掉，你才能從脂肪肝中恢復起來。所以優質蛋白的補充尤其的重要。

【推薦食譜】

1、每天走路20000步；

2、蛋白質補充可選擇好的植物蛋白粉，和雞蛋蛋白6個左右。

3、複合維生素B；

4、喝水不低於2500毫升；

5、額外補充深海魚油歐米伽3、或亞麻籽油；

6、不知任何油炸油煎燒烤、不吃豬肉，牛肉，羊肉；

7、可多吃魚肉，蝦肉，雞肉，蛋類，豆製品；

8、選擇高纖維的粗糧，配多葉子蔬菜