天麻是一味常用而較名貴的中藥，由於天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當成「補藥」服用。臨床多用於頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇、抽搐、破傷風等症。但是我們在服用天麻的時候，如果你不清楚自己的體質、氣血，服用后可能會出現不良反應，接下來我們來看看服用天麻需要注意些什麼。

服用天麻的禁忌

服用天麻應注意

對天麻的副作用或服用禁忌，古人早有記載。《本草綱目》：「久服天麻，遍身發出紅丹。」

《本經逢原》：「天麻性雖不燥，畢竟風劑，若血虛無風，火炎頭痛、口乾便閉者，不可妄用。」

清代名醫吳儀洛更是直言：「血液衰少及非真中風者忌用」。

天麻濫用可能導致副作用

天麻辛、溫、無毒、久服益氣力、長陰、肥健、輕身、增年。消臃腫，下肢滿，寒痛下血。

Advertisements

但是天麻也有一定副作用，尤其是初次食用天麻，建議根據個人體質來食用天麻，畢竟任何食物都有一定的過敏癥狀，不是百分百安全的。

所以初次食用天麻，應減少用量，一次不要超過5g，新鮮天麻每天不要超過10g。

天麻使用注意事項

1、血虛、陰虛者，慎用

2、重視配伍應用。古今醫家很少單味使用天麻，而多根據不同病症組方用藥。

3、煎煮時間需得當，天麻不宜合久煎。但是天麻素又需要加熱才能吸收，所以建議燉湯還是煮食新鮮天麻的時候，不要時間太久。

4、針對肝陽上亢、痰阻經絡等症，使用天麻藥品也要詳審病情，隨症加減。

5、使用天麻製劑時，如果出現頭暈、胸悶氣短、噁心嘔吐、皮膚瘙癢等症時，應立即停葯。

天麻的最佳食用方法

• 天麻燉甲魚：

  Advertisements

材料：甲魚1隻（約450g），天麻片15g，調料適量。

烹制方法：用沸水將甲魚稍燙一下后，颳去表面泥膜，挖凈體內黃油。用甲魚膽在甲魚殼背上塗1周，腹蓋向上置於容器中，再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上，加黃酒適量后，容器加蓋，隔水燉1.5——2h。

主要功效：適用於肝風痰熱的癇症（發作前常覺眩暈頭痛、胸悶乏力、心煩易怒，發作時突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎，移時漸蘇，醒后一如常人）。

• 天麻燉雞：

材料：天麻片10克，人蔘20克，枸杞子30克，香菇50克，老母雞1隻(重2000克)。

烹飪方法：天麻、人蔘、枸杞子、香菇洗凈水發，老母雞宰殺去毛、內臟、嘴尖、爪尖，洗凈;將天麻、人蔘、枸杞子、香菇一同發好后，一起裝入雞腹內，置入高壓鍋，燉熟后，食雞肉、天麻、人蔘、枸杞子，喝湯。

主要功效：具有平肝熄風、祛風止痛、大補元氣、滋補肝腎、益精明目、強身健體、抗嚴寒等功效。

• 天麻肉片湯：

材料：天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用；肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮。

烹飪方法：鮮天麻10克、鮮山藥、蔥白段各100克，豬肉，生薑片25克，料酒35克，精鹽1O克，雞精5克。將高壓鍋置於火上，鍋內加天麻、山藥、生薑片、豬肉、料酒、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓10分鐘，停火降溫后，加入其它原料和雞精，再燒開后，即可食用。

主要功效：天麻有鎮靜、鎮痛、抗驚厥作用；能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量；能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用；天麻多糖有免疫活性，如此多的功效讓人們對天麻喜愛倍增。

天麻不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發。天麻與他葯共煎會因熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化后切成薄片，晾乾或晒乾研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。

通常，天麻每日用量不超過10克。使用單味天麻或天麻製劑時，如出現頭暈、胸悶氣促、噁心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應立即停葯，癥狀嚴重者應及時到醫院診治。