橘子千萬不要吃生的，不知道就太可惜了！

不是所有水果，都是生吃最好！

蘋 果 熟 吃

蘋果，熟吃比生吃還要好，你恐怕就遠遠不知道啦！

蘋果之所以這麼好，是因為蘋果中含有維生素C、纖維素、鉀、鎂等礦物質，還有果膠、纖維素等物質。這裡面，除了維生素C加熱後會有一定損失之外，其他的都不會有損失。本身，蘋果中的維生素C就並不太多，加熱之後的蘋果，維生素損失也不是很大！

除此之外，加熱之後的蘋果，其中含有的多酚類抗氧化物質會大幅度增加。多酚可以降血糖、降血脂。抑制自由基氧化、消炎殺菌、還能抑制血漿膽固醇升高。多吃蒸熟的蘋果，還有美容養顏的作用。

橘 子 熟 吃

橘子也是最近上市的非常好吃的水果啦~橘子含水量高，富含營養物質，對人體好處特別大，但很多人覺得橘子容易上火，所以不敢吃橘子。其實只要學會這一招，吃橘子立即不上火了，而且有美容養顏的功效。那就是，熟吃橘子。

橘子洗凈，放在40-50度的開水中浸泡一分鐘后，用布擦乾放入微波爐里，烤10分鐘左右，烤到外皮微微發焦，然後將橘子的橘絡、果肉、聯同外面的果皮一起吃掉。

這麼吃橘子，不僅不會上火，還有美容養顏的功效。用了這個方法，可以將橘子皮中的揮髮油、橙皮苷、B族維生素等都滲透到橘子中，有美容養顏、止咳化痰等多種作用。

梨 熟 吃

梨子也是最近上市的一種特別好的水果，有清熱潤肺的功效，但有時會讓人感覺比較「寒涼」。梨子煮熟后，有更好的養陰生津、潤燥止咳的作用，而且去除了梨子原本的寒性，煮梨從單純的一種食材，已經變成了一種藥材。

雪梨煮來吃，有很強的清熱降火的作用，如果與冰糖、川貝等混合煮制，加入不同的藥材，兩種食物還能相輔相成、增強藥效。

香 蕉 熟 吃

香蕉是特別好的水果，但香蕉蒸熟吃，也有著生香蕉解決不了的作用。有人說，香蕉能通便。但只有熟香蕉才有通便功效，生香蕉不僅沒有通便的功效，還會讓便秘加倍哦~

香蕉中含有豐富的膳食纖維，其中很多不能被消化吸收，但能促進腸胃的蠕動。另外，香蕉還能吸附水分，從而讓糞便變軟，易於排出。

但生香蕉中含有較多的鞣酸，比較難以溶解，對消化道有收斂作用，會刺激胃腸液分泌，阻止蠕動。所以，生香蕉不治療便秘。

熟香蕉燉冰糖還有調節情緒的效果。一份研究表明，香蕉燉冰糖，可以治療抑鬱，緩解情緒的不安和煩躁，有利於緩解緊張情緒。最近一直緊張、失眠，可以嘗試吃一下哦~

菠 蘿 熟 吃

東南亞一直有用菠蘿做菜的習慣。這不僅僅因為那裡盛產菠蘿，還因為菠蘿熟吃有很多你想不到的好處~

一方面：菠蘿熟吃可以避免中毒。菠蘿中含有蛋白酶和苷類物質，有的人會對它過敏，這些物質進入人體內，還會分解蛋白質，破壞口腔黏膜和胃粘膜，因此很多人吃菠蘿多了會感覺難受。烹煮加工是對菠蘿中的菠蘿酶去除最有效的方法啦，煮熟了吃，菠蘿的毒性就失效了。

另一方面：菠蘿熟吃可以增加肉的香氣，軟化肉質，讓飯菜更香。煮熟的菠蘿一般營養保存依舊比較完整，纖維損失也非常少，菠蘿釋放出的蛋白酶還可以與肉類發生作用，對肉質起到改善作用，是非常美妙的菜肴~菠蘿做的菠蘿咕嚕肉、燉菠蘿、菠蘿飯都很好吃，有空在家可以嘗試一下~

水果都要怎麼吃，你都知道了嗎？