吃過黑木耳白木耳，但你絕對沒吃過黃木耳

世界之大無奇不有，在這個大千世界里有很多人們沒見過的東西，這些東西有些長得很是稀奇，看起來異常古怪；有些卻長的卻很普通，就像是平常的事物，卻又跟普通的事物長得不太一樣，就像下面所說的這種。

黃木耳

說到木耳，很多人都會想起黑木耳跟白木耳吧，這兩種木耳都是營養價值非常高的真菌。黑木耳有疏通腸胃、潤滑腸道，有益氣強身，對高血壓患者也有一定的幫助。而白木耳則是一種非常好的養顏美容的食物，有「菌中之冠」的稱號，這兩種木耳都深受人們的喜歡。

長得像人腦

大家對這兩種木耳都有一定的認識，但是大家知道有一種木耳既不是白色的，也不是黑色的，而竟然是黃色的嗎？這種木耳叫做黃木耳，因為顏色是金黃色的，所以也被人們稱為「金耳」，又因為外形長得像人腦，所以被稱為是「腦耳」。

是一種美味

這種黃木耳相信沒什麼人見過吧，這是一種不太常見的真菌，雖然分佈的區域不算小，卻依舊不太被人們知道。但其實黃木耳的營養價值也不小，有滋陰潤肺，生津止渴的作用。還能夠用作藥材，治療虛勞咳嗽、肺結核等。

黃木耳含有豐富的脂肪和蛋白質，是一種營養美味的滋補品，若是有條件食用這種黃木耳的人會非常喜歡，因此它也是一種理想的高級宴席佳肴和保健聖品。大家有見過或者吃過這種長得跟人不一樣的黃木耳嗎？