「地丁，江之南北頗多，他處亦有之，嶺南絕無。小科布地，四散而生。莖葉花絮並如苦苣，但小耳，嫩苗可食。」

——出自《綱目》

蒲公英別名「黃花地丁」、「婆婆丁」、「華花郎」等。菊科多年生草本植物，頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開后隨風飄到新的地方孕育新生命。

蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。

蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是葯食兼用的植物。

蒲公英是一味珍貴的中草藥，而蒲公英根的功效與作用比蒲公英功效與作用還要大。

蒲公英葉與根莖的區別

蒲公英葉

1、就蒲公英中具有廣譜抗菌作用的綠原酸來說，正常情況下的含量一般是葉＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，葉片稍稍佔優，但根也不遜色。

2、蒲公英的葉子富含維生素C和鐵質，具有清熱解毒，利尿散結的功效。

蒲公英根

1、蒲公英根具有保肝護肝的效果，能幫助修復肝組織損傷，所以在保肝護肝這方面，首選蒲公英根。

2、蒲公英根富含蛋白質、維它命A、B、C和E；富含礦物質，諸如：鉀、鈣、鈉，還有一些磷、鐵、鎳、鈷、鍚、銅和鋅等微量元素。

3、能促進身體的健康循環、幫助加強微弱的動脈、純凈粉刺的皮膚並且恢復嚴重嘔吐後患者的胃的平衡；能增加膽汁分泌並且刺激消化優點；抗發炎功效使之對風濕性的病症有幫助。

蒲公英根的功效

1、清熱解毒

適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常不錯，同時對一些由肝熱所引起的嚴重發紅、腫脹，以及傷口感染后化膿的疾病治療效果也不錯。

2、祛濕熱

蒲公英可瀉火祛濕，可以改善濕熱所導致的噁心、舌苔發黃等問題，對濕熱引起的痘痘也有治療的效果。（ps：給大家推薦一款祛痘的「自製蒲公英面膜」）

材料：蒲公英根30克、綠豆50克、蜂蜜10克

功效：蒲公英配綠豆增強蒲公英根的抗菌消炎作用，外塗面部可直接對皮膚起清污殺菌作用，又有營養呵護的功效。

步驟：

1、取蒲公英根30克煎水取凈汁500毫升;

2、在蒲公英汁液中加入綠豆50克，煮至綠豆開花，調入蜂蜜10克即成。

3、吃綠豆喝湯，一天分多次吃完。同時用余湯塗臉，30分鐘后洗去。連續內吃外用1周以上。

3、治療口腔潰瘍

咀嚼干制的蒲公英5—10分鐘，一部分內服，一部分留於齒頰，起到內服與外敷雙向用藥的效果，可減輕口腔潰瘍的疼痛。

4、消癰散結

對於女性來說，經常吃點蒲公英能有效地疏通鬱結的肝氣，起到防治乳腺疾病的功效。

5、抗菌

蒲公英含有的某些物質，對於金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。煎洗可治足癬，與敗醬草合用，能起較強的殺菌消腫、收斂止癢的功效。

6、護胃助消化

蒲公英為治療胃痛之佳品，食滯化熱、脾胃濕熱、肝鬱化火及胃火熾盛等所致的胃脘痛、脹滿、嘔吐等皆可適用。

7、催乳

研究以為，蒲公英能「通乳」，可能與調節神經、擴張血管、疏通經絡、促進乳汁分泌的作用有關。另外，研究還發現，蒲公英對肝氣鬱滯類缺乳效果更佳。

8、保肝利尿

在歐洲，蒲公英有「尿床草」之稱，可見其利尿作用之強，適合有水腫毛病的人飲用。特別是蒲公英根，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然補品。

9、治療尿道炎

蒲公英根含廣譜抗菌消炎成分，對各類炎症均有效果，同時又有很好的利尿作用，可以預防和治療尿道炎，並且對前列腺炎導致的小便短刺有很好的效果。

最後來說一下網上普遍流傳的一個觀點：蒲公英根提取物可以防治腫瘤。

這個觀點主要是由於近年來西方醫學興起，2010年起，美國紀念斯隆·凱特琳癌症中心開始對蒲公英根提取物進行研究。在癌症中心的官網上，寫著這樣一段話：蒲公英根部提取物對黑色素瘤、白血病、胰腺癌和結直腸癌有消殺作用，但在人體試驗上的效果尚不明顯。

到目前為止還沒有確切、真實的案例來證明」蒲公英根可以防止腫瘤「。所以生活中我們可以常喝蒲公英根茶來抗菌消炎、增強免疫力，但如果真的生病了還是應該去正規醫院就診。

不宜人群

1、低血壓者

蒲公英根泡水有降壓的效果，所以血壓低者慎用。

2、陰寒證

蒲公英的寒性用於一些熱證的感染，是非常對症。如果是一些陰寒證的感染，沒有發熱的跡象，病程多較長，病人體質虛弱，此類人群不宜服用蒲公英，否則會加重病情，產生不良反應。

3、脾胃虛寒者

蒲公英性微寒，脾胃虛寒者需慎用，不宜單獨飲用，可以加點刺玫花、紅棗、薑片等中和寒性后，一起飲用。