開放式廚房VS封閉式廚房

相信很多業主都在裝修的時候面臨著一個相同的問題糾結過，那就是在選擇廚房的時候，開放式廚房適合自己的裝修還是封閉式的廚房適合自己。從一個從業裝修行業多年的角度來看，這兩種廚房裝修風格各有利弊，在選擇的時候一定要切合自身的生活方式和房子的空間來慎重選擇。

【封閉式廚房】

就目前來看封閉式廚房還是佔有主流地位，獨立的空間不僅可以隔離烹飪時的油煙和熱氣，保持了室內的空氣的清新。而且獨立的空間可以擁有獨立的裝修風格，與房子的整體風格區分開來。

封閉式廚房的面積一般集中在6-10平米左右，使封閉式廚房除了正常的備餐功能之外，還可以當做一個儲物間來使用，把一些平時用不到的物品放在裡面，而且對於喜歡烹飪的業主來說，獨立的空間就像是一個獨立的世界，可以在其中任意的發揮，不用顧慮蒸炸煎煮產生的大量油煙污染室內的空氣，

同時封閉式廚房也適合家中有老人的家庭，可以最大限度的滿足老人平時的日常下廚需求，不過封閉式廚房將空間獨立隔開，會在很大的成都上阻礙空間的延伸，使相連得兩個空間的不到最大程度的利用。這也許是封閉式廚房唯一的缺點。

（ps：因為廚房的空間相對狹小，有時候大幅度的轉身都會有些困難，所以在給廚房裝修的時候盡量減少使用帶有尖銳突出的煙機灶具，或是灶台，如果必不可少的話也要盡量做成圓角，安全第一，同時掛件等一些物品也要集中在一塊地方，避免失誤碰頭。）

【開放式廚房】

開放式廚房在視覺上看上去會讓整個空間顯得寬敞明亮，特別是對於一些小戶型來說，可以把空間利用最大化，在廚房與客廳之間好好設計一下，可以做一個別緻的小餐廳，節約了空間，但是也有好多採用開放式廚房的業主反映，中國式的烹飪不適合開放式廚房，蒸炸煎煮都會產生大量的油煙，如果長此以往余留的味道混合，會有很難聞的氣味散發出來，同時油煙的依附性也很強，長期在開放式廚房中做飯會間接的讓客廳的物品敷上一層油膩的外衣。同時在清潔的時候也不好用水沖洗，只能老老實實的用拖把拖。

不過開放式廚房充分利用了可以利用的空間，地櫃、牆櫃、牆面都可以很好的被利用起來，可以把一些經常使用卻又佔用空間的家用電器在平時不用的時候放置在裡面，同時對於小戶型的業主，開放式的廚房可以增加視覺範圍，相對而言比較溫馨，都市的生活節奏很快，開放式廚房的設計可以讓兩個人一邊做飯一遍交流，讓本來相聚就少的時間不在因為做飯再次縮短。