降高血壓、高血脂的飲食

高血壓高血脂，飲食有五禁忌

對於高血壓、高脂血症患者來說，除了服用調整血壓、血脂的藥物，也應以日常飲食為基礎，進行飲食治療。但如何進行飲食治療呢？這就需要注意一些飲食禁忌。

【少吃肉】

由於肉中含有大量的飽和脂肪酸，而飽和脂肪酸含量增多可明顯升高血總膽固醇水平。如果患者每日攝入的膽固醇超過300毫克（相當於1個雞蛋的膽固醇含量），就會加重病情。一般來說，患者每天攝入肉類以不超過75克為宜。

【少吃動物內臟】

動物內臟（肝、腎、肚、腦等）及肉皮、羊油、牛油、豬油（肥肉）、蛋類（主要是蛋黃），海產食品中墨魚、乾貝、魷魚、蟹黃等均含大量膽固醇，高血壓、高脂血症患者應加以限制。

【戒酒】

飲酒對甘油三酯升高者不利，酒精除供給較高的熱量外，還使甘油三酯在體內合成增加。因此，高血壓、高脂血症患者必須戒酒。

【不宜服用天然甘草】

高血壓、高脂血症患者不宜服用天然甘草或含甘草的藥物，如甘鏈片。因甘草酸可引起低鉀血症和鈉瀦留。

【不宜食過成食物及腌製品等】

所有過鹹食物及腌製品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、含鈉高的綠葉蔬菜等，煙、濃茶、咖啡以及辛辣的刺激性食品均要禁忌。

此外，在治療高血壓病時，由於常用單胺氧化酶抑製劑，如帕吉林等治療，用藥期間患者不宜食用含酪胺高的食物，如扁豆，蘑菇、腌肉、腌魚、乾酪、酸牛奶、香蕉、葡萄乾、啤酒、紅葡萄酒等食物。所以這些食物，對於高血壓、高脂血症患者來說，也是禁忌食品。

豬肝含有的膽固醇較高。如果一次食得過多，攝入的膽固醇就多，會導致動脈硬化軔加重心血管疾病，因此高血壓和冠心病患者應少食豬肝。

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