農家生活 簡簡單單 實實在在

農民是半年辛苦半年閑,寒冬臘月已至,閑月已經到來;雖然是農閑,但農民自己可不能閑著,四處忙著托關係找事做,打短工,有一技之長的整天在外賺辛苦錢。沒有特長的就找小工或者到附近小工廠上班。再有的農民把農活一幹完,就出遠門上大城市去了,待到明年開春忙月時再回來!農民啊!真是苦勞命!今天,難得有時間休息,到自己家菜園拔了幾顆蘿蔔。

將新鮮蘿蔔洗凈,切細絲。

隨便挑一個蘿蔔,拍扁切小塊,生薑,蒜子切碎,備用;

彺拍扁的蘿蔔塊裡面,放入適量的鹽,切碎的生薑,蒜子,還有自剁的剁椒,淋上一點點麻油,拌勻,十分鐘以後就可以吃了!

剩下的蘿蔔葉子可別浪費了,用開水浸泡,有米湯用米湯泡更好,除去生澀的沖鼻子的辛辣味,備用;

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把浸泡好的蘿蔔葉子撈出,清洗,切碎;混入生薑,蒜子,青辣椒沫,入鍋炒熟即可。

新鮮的小香芹,摘去老葉子,除去根須,洗凈;

把洗凈好的芹菜,切段,下鍋,帶葉子清炒,原汁原味的。

昨晚,用小絲網在河汊中網到的野生小鯽魚,還張著小嘴兒;

鯽魚去其鱗,剖其肚,摳去內臟,沖洗乾淨;

這兩條呢!留著明天再享用!

洗凈的鯽魚下了鍋,加入蘿蔔絲,小火慢燉;看起來味道應該還不錯!吹吹牛皮,可以不!

緊趕慢趕的忙活了半天,一切準備好了,倒上一小杯自泡的風濕藥酒,慢慢地享用自己的勞動成果,好好地犒勞犒勞自己!農家小日子恬靜悠然,生活的踏踏實實,簡簡單單!相信明天會更好!

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