經常精神疲勞怎麼辦？

都市人精神壓力大，腦力活動多，而且很多人經常坐在電腦前，時間久了，總會感覺精神疲倦，渾渾噩噩，思考問題也變得不清晰了。這時，健腦益智就顯得尤為重要。而健腦益智來說，食補更好，有許多食材都具有改善記憶，提高智力，消除疲勞，改善精神狀態及延緩腦衰老的作用，深得現代人的歡迎。

不良的飲食習慣會影響大腦記憶以及造成精神疲勞，因此應加以避免。

1、不可暴飲暴食。吃得過多會導致消化道擴張，過多的血液進入消化道，參於食物的消化和吸收，而大腦的血液相對不足，腦缺氧，而腦對缺氧的影響性較大。

2、不可吃得過飽。吃得過飽，支配消化道臟器的植物神經興奮性增強，支配消化道功能的大腦相應區域興奮性也增強，而支配語言、思維、記憶、想象的大腦智能區域興奮性降低，影響智力。

3、節制飲食。飲食無節制常伴有消化功能不良、便秘，可使消化道有毒物質存留時間延長，而被吸收使大腦受到毒害；腹瀉時又可使大腦能量不足，消化道疾病的不良癥狀，本身就可干擾正常的腦力活動。

下面就給大家介紹幾款有助於健腦益智的食療方法。

人蔘粥

大米60克，人蔘3克(研未)，大米淘凈，煮成粥，放入人蔘粉，調勻，每日分兩次服。

營養貼士

大米中有較多的蛋白質、脂肪、維生素Ｂ、碳水化合物，有益於腦的能量供應。人蔘「主補五臟，明目益智，久服輕身延年」。人蔘價格昂貴，可以党參代之。動物實驗表明人蔘對小鼠記憶獲得、記憶鞏固及記憶再現障礙具有改善作用。醫學研究表明人蔘對人的回憶及再認均有改善作用，可提高中老年人的學習記憶能力。

核桃茶

核桃一枚，杞子10克，茶葉3克，開水沖泡代茶飲，並吃核桃，每日一劑。

營養貼士

核桃營養豐富，含有豐富的不飽和脂肪酸，為大腦提供充足的亞油酸和亞麻酸，延緩腦動脈硬化的發生，增強腦力。核桃中含有大量的維生素，所以，可以治療健忘、失眠，緩解精神緊張狀態。消除大腦疲勞對神經衰弱治療有良效，杞子，甘平質潤，有滋補強壯作用，補腎生精，益血明目。對腎虛精虧者更為適宜。

棗泥餅

全麥面300克，棗泥150克，玉米面75克，糖適量，全麵粉加水適量，製成麵皮，棗泥、玉米粉、糖調勻為餡，製成小餅16枚，烤箱中烤熟，當飯吃。

營養貼士

全麥面中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還保留了大量的維生素Ｂ1，而維生素Ｂ1是維持神經正常生理功能不可缺少的物質，增強了大腦功能。玉米面中含有較多的氨基酸，促進大腦新陳代謝，增強腦力。大棗可滋補氣血。

涼拌黃花菜

黃花菜150克、開水焯熟，大蒜一頭，搗成泥，加醋、麻油、味精、食鹽適量，即可調成。

營養貼士

黃花菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣及維生素Ｂ是健腦食品中營養較為全面的植物。有「健腦菜」之稱。黃花菜又名「萱菜、忘憂草」。祖國醫學早就證實了它的藥用價值，據《本草求真》記載:「萱菜氣味甘，而微涼，能去濕消頓，令人平氣和無憂鬱」;李九畢的《延壽書》指出:「食之動風，令人昏然如醉，故名忘憂」;唐代詩人白居易亦有:「杜康能解悶，萱菜能忘憂」的讚譽。

大蒜含有維生素Ｂ1和蒜胺素， 可加強大腦功能。加入適量醋，即符合飲食衛生，增強食慾，又可促進營養素的消化吸收。

蘋果泥

蘋果1個，糖適量。蘋果去皮后，切塊。用破壁機打碎后，放入鍋中，加糖，煮開，過濾即可食用。

營養貼士

另外，蘋果常食可增強記憶。目前，蘋果能增強記憶的奧秘已被揭開，這是因為，蘋果中含有大量的鋅，鋅可促進生長發育，並能提高學習和記憶能力，這一作用可以延續到成年。因此，蘋果有「健腦果」之稱。

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