骨質疏鬆怎麼通過牛奶補鈣

骨質疏鬆是中老年人常見的問題,女性尤其要小心!許多老百姓日常的飲食習慣十分容易引起缺鈣,而體內鈣含量的變化與骨質疏鬆息息相關。

牛奶中含鈣量是多少?人均攝入多少為宜?

牛奶中含有豐富的活性鈣,是人類最好的鈣源之一,1升新鮮牛奶所含活性鈣約1200毫克,居眾多食物之首,約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍,它不但含量高,而且中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收,吸收率高達98%,從而調節體內鈣的代謝,維持血清鈣濃度,增進骨骼的鈣化。吸收好對於補鈣是尤其關鍵的。一般來說,成年人一天應喝400~500毫升,即兩瓶(兩袋)牛奶,至少要喝250毫升左右,即一瓶(一袋)牛奶。但最好不宜超過1000毫升,喝多了不易消化吸收。一般以飯後喝為宜。一天一瓶以早餐喝最好,一天兩瓶以早晚喝最佳,也可根據自身習慣在三餐之外的時間飲用牛奶,但不宜空腹喝奶。

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目前市場上出售的牛奶有兩種,一種是在牛奶中添加了維生素D和維生素A的複合奶。如北京等大中城市出售的就是複合奶;另一種是沒有添加任何物質的普通奶。因為維生素D和維生素A在胃腸道對鈣的吸收過程起重要作用,因而喝複合奶對預防骨質疏鬆症效果更好。喝普通牛奶時,可以在牛奶中加入1~2滴魚肝油(魚肝油內含有大量維生素D和維生素A)或加服維生素D、維生素A,也可達到促進鈣吸收以預防骨質疏鬆症的目的。

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