不要暴殄天物，黑枸杞的正確泡法

黑枸杞名目養腎加之含有大量的花青素又是沙漠的植物所以產量較小，所以近幾年的價格不斷的被推高，越來越受到健康愛好者特別是愛美的女性的追捧，但是有些小主滿心歡喜的買了一瓶黑枸杞，回到家了發現泡不出來網上所說的那種艷麗的顏色，有的沖泡一些就沒有顏色（買的次品的除外，有些商家賣黑枸杞以幾十塊錢一斤的價格出售，明顯是次品，黑枸杞的市場價一般每斤在380到600元左右）

一、首先重點提醒就是注意水溫不要過高，過高的水溫會破壞黑枸杞的營養!特別是花青素，碰到高溫都被破壞掉了，也就出不來顏色的了，再說過高水溫加上出湯慢的話，就會變成下面這種顏色。

二、九十度為最佳水溫，最好是三分之二燒開的水，加上三分之一的白開水，黑枸杞採用上投法，這樣的沖泡效果會更好，能更好的鎖住營養。

三、先往玻璃壺或者蓋碗裡面注入一半的水，投入茶之後，在投入另一半的水。

三、第一泡洗茶倒掉不用，把玻璃壺裡的茶湯瀝凈，下面這張圖片是長期浸泡出現的湯色。當然和他的水質有關，在弱酸性水裡會是紫紅色，弱鹼性水裡是紫藍色

四、從第二泡開始，出湯時採用留根法，也就是每次出湯時在玻璃壺內留有五分之一左右的茶湯，便於第三泡的沖泡。

五、黑枸杞的精華在於第二三四泡，五泡之後倒掉不用，當然也要根據投茶量的多少來自行掌握。

黑枸杞含有豐富的花青素，花青素可以抑制自由基的生長，從而起到抗癌防癌延緩衰老的功效哦！選擇黑枸杞最好是以青海諾木洪的黑枸杞最好，開發較早，產業鏈比較成熟，像蝴蝶花舍黑枸杞這些品質比較穩定，最後值得注意下，沖泡黑枸杞最好的就是玻璃壺或者蓋碗，玻璃壺便於觀賞黑枸杞茶在每泡中的茶湯變化，蓋碗最大的好處就是有助於揮發黑枸杞茶的香氣!那有些小主沒有蓋碗的，用帶蓋子的口杯即可。