包子這樣蒸才對，和塌皮包子說拜拜

包包子這個事情，相信很多小夥伴都和小編一樣自己在家裡做過。不知道各位小夥伴有沒有遇到過像小編這樣的情況，就是自己在家手工包的包子，蒸出來塌塌的，甚至還有點硬，完全沒有想象中那種鬆鬆軟軟的感覺。

到底要怎麼樣才能做出又松又軟的包子呢？其實掌握幾個訣竅就好了。

1.最好用不超過40度的溫水融化酵母粉，融化時加入1-2勺白糖。

2.和面的時候加點油，可以避免蒸制的過程中，油水浸出，讓麵皮部分發死、甚至整個麵皮皺皺巴巴。

3.包好的包子不要立刻去蒸，要繼續發酵20-30分鐘，這樣可以讓蒸出來的包子更均勻飽滿。

4.包子冷水上鍋蒸，水開后大火繼續蒸，蒸好之後不要馬上揭蓋，等5分鐘左右，這樣開鍋后包子不易塌。

包包子除了要掌握訣竅，工具也很重要，下面小編就給大家介紹幾款實用的包包子工具。

每次做完包子，麵粉總是弄的一身都是。想要乾淨的完成揉面過程，可以揉面袋來揉面。它安全環保，不會產生任何危害，且揉面不沾面。

擀麵杖也是做包子的過程中必不可少的工具，這款擀麵杖採用優質櫸木製作，手感舒適，表面光滑細膩，不粘面。

如果採用傳統的剁肉方式來準備餡料，那不知道要猴年馬月才能吃上包子了。要想速度快，還是的用絞肉機，這款絞肉機絞一斤肉只需30秒，非常的快。

200W銅芯電機的絞起肉來動力十足，2檔調速，可根據不同的食材選擇合適的檔位進行絞碎。

蒸包子的時候經常會出現包子粘在蒸籠布上的情況。改用這個蒸籠墊試試，採用食品級納米高分子材質，不粘油污、易清潔，可反覆使用。

這款蒸籠墊免刷油不粘連，可以讓你在製作面點時免去刷油煩惱，蒸出來的面點不濕底，放在蒸籠不滑動，操作更方便。採用食品級天然環保材質，安全無毒。

想自己做包子，奈何不會包。沒關係，這款包包子神器可以幫你忙，採用環保塑料材質，健康衛生，操作簡單，從此包包子不用愁。