黃豆——被你忽視的營養功效
「每天吃豆三錢,何須服藥連年」
豆類食物是我們日常飲食中,
不可或缺的食物種類,
肉類食物雖然美味,
但考慮到「三高」的危害,還須少吃
而且攝取蛋白質不一定要吃肉,
黃豆類製品也可以取代肉類,
成為很好的蛋白質來源。
黃豆吃對了比肉還營養,
食用后還能調節保健身體。
那麼常吃黃豆能給人體帶來哪些好處呢?
1.減輕女性更年期綜合征癥狀
大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失,促進骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟,大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用,從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3.讓頭腦聰明
在平時適量多吃黃豆,還能有效達到預防老年痴獃的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質,它能有效的增加神經機能,從而促進其活力的功效。
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4.美白護膚
能有效地改善皮膚衰老,同時還具有緩解更年期綜合症的功效。同時經過日本研究人員的實驗發現,在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。
5.降糖、降脂
大豆中含有一種抑制胰酶的物質,對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用,同時,可抑制體重增加。
6.降低血脂
黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用,進入腸道后可與膽固醇競爭,從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的「壞膽固醇」的同時,還不影響血液中的「好膽固醇」。
7.預防癌症
具有預防癌症發生的功效,不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是對於乳腺癌,其抑制的效果最為明顯。
8.增強機體免疫功能
大豆含有豐富的蛋白質,含有多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力。建議成人每天攝入黃豆30~50克。
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平時上班工作忙?沒有時間做?
不要慌張?鮮辣 黃豆來幫您忙!!!
除了黃豆外,還有其他三種食材,為您的健康保駕護航哦!
辣 椒
富含維生素C,胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質,有健胃、助消化之功效,常食辣椒可降低血脂、血糖,減少血栓形成,對心血管系統疾病有一定的預防作用。辣椒素能加速脂肪分解,從而達到減肥、美膚等功效。
香 油
富含維生素E、鐵、鈣、亞油酸等營養素,久食香油,有潤膚祛斑、預防脫髮、軟化血管和潤腸通便的作用,建議每日攝入量10~20克。
花 生
含維生素A、維生素E、其中鈣含量豐富,還含有卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。長期食用可促進兒童骨骼發育,具有抗老化,降低膽固醇、滋養調氣等功效。建議每天食用10到15粒即可。
鮮辣 黃豆,精選天然黃豆、花生、辣椒和純香油,
按照每日攝入量配比調製而成,不添加任何防腐劑。
滿足您一天營養需求,健康美味又方便哦~