草菇栽培種的選擇

3.栽培種的選擇

栽培草菇要獲得高產穩產，對均種要求比較嚴格。因為草菇菌種比較容易退化，因此，

不僅用於生產栽培種的菌株應具有高產優質和適應性強的特點而且栽培種也應保持純、壯

和生活力強。草菇栽培要求用「中齡」種。如果菌絲白色、透明只有少量或沒有紅色厚垣

孢子(不產生厚垣孢子的品種除外)，屬於幼齡種，要放5—7天後，菌絲已轉黃白色，紅色

厚垣於較多時即為中齡種，適合裁培接種使用；如果繼續培養菌絲變得稀疏、不均，呈黃

色，甚至萎縮變老，即為老齡種，生活力已下降，如果一定要使用，雖經加大用種量也能

出菇，但產員質且都會受到影；如果菌絲纖細自溶或種料太濕、吐黃水，就不宜使用。

草菇栽培種用量，一般為栽培料的5％一8％，棉籽殼制的草菇菌絲種用量可減半。