常吃柑橘能抗癌，柑橘全身都是寶！

澳洲科學及工業研究機構的一項研究顯示，每天吃一個橘子可以有助於人們減少被某些癌症（主要是口腔癌、喉癌和胃癌）的侵襲，他們的研究還表明柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖症的幾率。

日本京都府立醫科大學的科學家認為，常吃柑橘可以通過補充人體內的玉米黃質而起到抗癌的作用，玉米黃質是柑橘類水果中所含有一種色素——類胡蘿蔔素。柑橘類水果還含有豐富的維生素A，所以，食用柑橘，對於夜盲症、皮膚角化、嬰兒發育遲緩以及其它維生素A缺乏症患者大有裨益。

中醫認為柑橘具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的作用，是男女老幼皆可食用的上乘果品，尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者的食療佳品。柑橘不僅果肉有這麼多的藥用價值，其皮、核、絡、葉都是「道地藥材」，柑橘可謂全身都是寶。

橘皮入葯稱為「陳皮」，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的作用，常用於治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積痞滿。

其果核叫橘核，有散結、止痛的作用，常用來治療疝氣痛，睾丸腫痛、乳腺炎性腫痛等。

橘絡，即橘瓤上的網狀筋絡，有通絡化痰、順氣活血之功，常用於痰滯咳嗽、胸脅作痛等症，因為橘絡含有豐富的維生素P，所以能防治高血壓，對老年人非常有益。橘葉能疏肝理氣、消腫散毒，為治脅痛、乳痛的要葯。橘皮刮掉白色的內層，單留表皮叫橘紅，能理肺氣、祛痰，對咳嗽、呃逆等症具有治療作用。