過年了這些蔬菜能不吃就不吃，如同砒霜！

過年了這些蔬菜能不吃就不吃，如同砒霜！

今天小編給大家分享的砒霜般的蔬菜，大家一定不會陌生，一起來看看它們為什麼如砒霜。

1.青西紅柿：含有有毒性物質龍葵素，食用后口感苦，可出現噁心、嘔吐等中毒癥狀，食用時應警惕。

2.無根豆芽：大多是使用除草劑促使生長出來的豆芽，除草劑含有使人致畸致癌的有害物質。

3.鮮黃花菜：毒性大，干品無毒。鮮黃花菜中含有秋水仙鹼，可引起嗓子干、胃部燒灼感等中毒癥狀。

4.腐爛的生薑：會產生一種毒素很強的黃樟素，若食用，及時小量也可引起肝細胞中毒，損傷肝臟。

5.長斑的紅薯：紅薯長斑是由於受黑斑菌感染，食用后易中毒。

所以，過年負責買菜的人一定注意了，這幾種蔬菜如砒霜。