喝酒臉紅原因不在乙醇，「白臉」與「紅臉」哪個受傷？

喝酒是最熟悉不過的事情了。只是大部分人只知道喝酒，而不知道如何健康飲酒。還有的人總是礙於面子，經常多喝。有人說，喝酒不變臉的人酒量大，不可忽視。事實真是這樣嗎？

酒精進入人體后，十二指腸和空腸吸收的僅佔8%，其餘大部分的分解任務就靠肝臟來完成了，一個人的酒量取決於肝臟分泌的乙醇脫氫酶的數量和活性的強弱。而不是看臉紅與白。

導致喝酒臉紅的不是乙醇，而是乙醛。它具有讓毛細血管擴張的作用，喝酒之後臉部毛細血管擴張導致了臉紅。這類人體內有高效乙醇脫氫酶迅速將乙醇轉化為乙醛，但卻缺乏乙醛脫氫酶導致體內乙醛代謝緩慢而不斷累積，因此喝酒後臉紅。酒最後靠肝臟的氧化酶將乙酸轉化成乙酸，最終代謝成水和二氧化碳。

喝酒臉白的人，靠肝臟里氧化酶氧化稀釋酒精。更容易引起急性酒精中毒，對肝 臟、心臟帶來極大的負擔。

總之，不管你是不是酒後紅臉，都一定要少喝酒。過量飲酒對心臟、肝臟甚至神經系統都是極大的傷害。