這菜兩塊錢一大把，吃了之後，能清血管，還能防癌

你在擔心，自己的血管老化，血液流動不通暢，發生了血液瀦留的情況。不少老年人，出現這個情況，還導致了心血管疾病的出現。

你非常擔心，自己會不會這樣，畢竟心血管疾病，目前呈現出年輕化的趨勢。

其實，這樣的情況，完全可以通過飲食避免的，在日常生活中，每天吃一把這個菜，能很好的保持血管彈性。

這就是小白菜，物美價廉的小白菜，是你的最愛，你喜歡吃小白菜，通過吃小白菜，吸收了較多的營養，對身體保健，也是極好的。

　小白菜的營養?

小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣是大白菜的2倍，所含維生素C約是大白菜的3倍多，所含胡蘿蔔素是大白菜的74倍，所含的糖類和碳水化合物略低於大白菜。

　小白菜的功效?

小白菜性味甘平、微寒，無毒，具有清熱解煩、利尿解毒的功效小白菜中所含的礦物鈣、磷能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能。胡蘿蔔素、煙酸等招牌營養素，也是維持生命活動的重要物質。

　　吃小白菜的好處

　　小白菜保持血管彈性

小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

　抗癌

小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的一種。一個成年人如果一天吃500克小白菜，人體所需的鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素綽綽有餘，其所含維生素C可使癌細胞喪失能力，形成一種「透明質酸抑制物」，有抗癌作用，食用可幫助體內排除亞硝酸胺。

延緩衰老

小白菜中含有大量胡蘿蔔素，並且還有豐富的維生素C，進入人體后，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。

　　預防便秘

小白菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。

　排毒

小白菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出。

預防佝僂病

小白菜含鈣量高,是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小兒缺鈣,骨軟、發禿,可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服,經常食用頗有益。

保護腸胃

中醫認為，小白菜養胃和中，味苦微寒，通腸利胃。

有助於蕁麻疹的消退

小白菜富含B族維生素、鉀、硒等多種抗過敏物質，多吃小白菜有助於蕁麻疹的消退。