肥胖先除濕，排毒又降脂

張某現在45歲了，近5年因工作性質而活動減少，平時也要思慮傷神，操心事一件接一件，還常常要參加外面的飯局，體重日益增加。因為發胖的緣故，活動多了常常感到胸悶氣短，痰也會多起來，每天早上起床感覺特別疲勞，頭暈暈的，沒有精神，像穿了件濕衣服一樣，渾身不自在。大家都說她生活安逸，這幾年開始發福了。但自己的煩惱，也只有自己才最清楚。最後她找到我，和我訴說了其中的苦衷，雖說人到中年發福是常見的事，但這明顯影響了生活的質量，而且身體也出現了一些癥狀，比如除了上面說的那些，平時不願意和人提起的排便也是黏糊糊的，用一箱水都沖不幹凈。我看了一下她的面色，面色白但缺乏光澤，同時舌苔薄膩，脈弦滑。這其實都是由濕氣引起的。

肥胖的人怎麼知道自己有濕氣呢？平時觀察生活中的三件事就可以判斷自己的濕氣重不重。一是早上起床是不是感覺疲勞、頭暈、頭重；二洗漱時有沒有想嘔，或者舌苔是不是膩膩的；三是大便是不是有黏膩的感覺，粘在馬桶上沖不掉。這三點的輕重和體內的濕氣都有很大的關係。

中醫常常提到的「肥人多濕，瘦人多火」，說明了人們的某些體質特徵。中醫所指的肥人一般為肥胖之人或容易發胖的人。通常，他們體內的津液代謝不夠暢通，容易產生痰濕，泛溢肌膚或停滯體內，從而形成肥胖。中醫認為，人體內脾主運化水濕，是津液代謝的樞紐，一旦脾虛不能運化，就會產生痰濕，因此，有「脾為生痰之源」的說法。同時，脾虛還會使人氣血不足，所以，胖子常見怠惰乏力，皮膚白卻缺乏光澤等虛象。

要除濕，不是一朝一夕之事。於是我提出食療的方法去除她體內的濕氣。同時注意飲食清淡。

除濕小方：薏仁米30克，紅豆衣10克，黃豆衣10克，綠豆衣10克，冬瓜衣10克，荷葉5克。

功效主治：健脾、利水、祛濕。

用法：可煮成粥，常年喝，尤其夏天最為適宜。

通過3個月的堅持，她感受到了身體明顯的變化，最大的變化就是大便不再黏糊糊的了，爽快了許多，早上起來也不那麼暈了。

食療方中的薏仁米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，又因為含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可保持皮膚光澤細膩，對消除粉刺、雀斑、老年斑、皮膚粗糙等都有良好療效。豆子外皮也叫豆衣，具有利水消腫的功效，除了適宜胖人之外，還適宜各類水腫人群。此外，紅豆還具有清熱解毒、健脾益胃、通氣除煩等功效。黃豆有「豆中之王」之稱，營養價值豐富，能保證人體對營養的需求。綠豆有顯著的降脂作用。冬瓜皮性微寒，具有利水化濕的功效。荷葉有一股特別的芳香之氣，放在粥里不但能調節口感，還是健脾化濕的良藥。

除了堅持食療之外，運動也是除濕不可缺少的「方子」，所以食療配合運動，才是胖子最好的除濕良藥，而且貴在「堅持」二字。

文章來源：陳文伯,陳新.一個小方,一份健康.北京:科學技術文獻出版社,2013.

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