啤酒雞翅——啤酒味的雞翅，你吃過嗎？

周末放假，對於資深單身狗而言，只是一個不上班的無聊時光。

中午醒來開啟新的一天，突然肚中的饞蟲發作，伴隨著咕嚕嚕聲作響。看著桌上昨晚與友人共飲剩下的啤酒，心生一計，何不仿製「可樂雞翅」，來一道酒香四溢的「啤酒雞翅」！

說做就做，食物總是能激發人最大的潛力，開啟最大馬力，狂奔超市購買原料歸家，花

時20分鐘，這效率杠杠的！

所有原料準備妥當，來個全家福~

1.雞翅放入清水鍋中，焯出血水后撈出，擦乾水分！擦乾水分！擦乾水分！重要的事情說三遍；

2.平底鍋少油，小火將雞翅放入慢煎；

3.雞翅兩面金黃倒入啤酒，沒過雞翅；

4.放上香料和醬汁，蓋上鍋蓋中火煮8-10分鐘；

5.把冰糖放進去，攪散融化后大火收汁；

6.湯汁濃稠，香味撲鼻的啤酒雞翅就做好了。

「滴滴滴」，電飯鍋滴滴作響，提醒我香噴噴的米飯可以出鍋了，時間剛剛好，撈出酒香撲鼻的雞翅，旁邊配上晶瑩飽滿的大米飯。

用筷子夾起，一口咬下去，雞肉鮮嫩，帶有辣椒和花椒的微微辛辣，又留存著淡淡的酒香。

我想，再沒有什麼比這更幸福的事情了。

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