馬齒菜說名字可能大家不一定知道看圖片大家就知道了，野菜對於種植的青菜來說營養價值，口感都會更佳，小編今天介紹的路邊野菜營養價值高，對於食用更是美味而又健康。看完給小編點點關注哦！

野外馬齒菜

馬齒菜

又名馬齒莧，是一種野菜，是馬齒莧科馬齒莧屬下的植物，分佈於中國南北各地均產。廣布全世界溫帶和熱帶地區。每年夏秋季節採摘，味道鮮美，滑潤可口。含有多種氨基酸、生物鹼，具有清熱解毒，涼血止血的功效。適用於痢疾、癰腫疔瘡、濕疹、蛇蟲咬傷、便血等症。這樣的野菜沒到餐桌上真是可惜呀！

採摘下的馬齒菜

馬齒菜全身是寶

清熱降火有很多人熬了一晚上，第二天就會發現眼睛紅紅的，大部分人將此歸罪為用眼過度，而不知道的是因為肝火上炎造成的，如果這個時候吃點馬齒菜就會有很明顯的功效的。

治療白髮很多人以為白髮而發愁苦惱，尤其是哪些愛美的女生和青年，面對少白頭，大多數人選擇染髮劑，卻不知道馬齒菜這一神奇的植物可以解決你苦惱。少白頭是由於肝火太上盛上沖頭頂引起的，馬齒菜就可以涼血，將肝火，使白髮轉青。

降三高、保護心血管馬齒菜中含有大量的蛋白質、脂肪、糖、纖維、鈣、磷、鐵等多種營養成分，並且富含甲上腺激素和鉀鹽。去鉀上腺激素能促進胰島素的分泌，調節人體內糖的代謝，有降低血糖的濃度，保持血糖穩定。鉀鹽有良好的利水消腫作用。

預防心臟病馬齒菜含有大量的維生素E、維生素C、胡蘿蔔素以及谷胱甘肽等抗老有效成分，能夠抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成。還有能幫助血管內皮細胞合成前列腺素，使血液粘稠度下降，促使血管擴張，從而能有效的防止冠心病。

治療皮膚病馬齒菜既能清心火，又散肺熱，它的排毒功效即走血分，又走皮膚，內外兼治。

腸道清潔劑馬齒菜對於急性的腸道病效果很明顯，尤其是適合調理細菌性腸炎和細菌性痢疾。

治療前列腺炎新鮮馬齒菜500克洗凈搗碎，用紗布包好擠出汁。加少許白糖和開水一起喝下，每早晚空腹喝，一周就可以治癒了。

小編感覺真心像神葯而不是野菜了！

清炒馬齒菜

馬齒菜口感爽滑，味道獨特，煎蛋，清炒，涼拌，入湯，都可以！注意的是要認準哦，不能亂採摘食用。

謝謝大家關注小編，小編後續給大家帶來更多的美味食材！有想法的可以留言。