家庭自製奶香油條，不加一滴水，鬆軟蓬鬆，比早餐店賣的還好吃！

首先是配料。具體如下。牛奶500克。雞蛋二個。色拉油60克 鹽20克 酵母粉和泡打粉各15克。我做的多一點。倆倍的。如果朋友家裡人少的話可以做一倍的量也很多的。

下面上圖啦。百分百純牛奶。

我都用微波爐加熱一分鐘。因為現在天冷。要不然發孝的時間太長啦。然後把孝母粉和泡打粉放在牛奶里。和勻。

把鹽和雞蛋先放在面里。

面會有一點粘粘的。先不要管手上的面。先把麵糰搓勻。搓細膩。原諒我的手。哈哈。只是想告訴辣媽手法。

蓋好，等發酵

哈。總算等到面發好啦。我放的酵母粉和泡打粉的量大概需要發一個半小時左右。

下面開始做啦。大家都看到過路邊早上炸油條的手法吧。哈哈。現在就來實踐一下。首先把麵糰切成窄一點的長條。象這樣

然後逐一壓扁一點點

切成均勻的小條條。不要切的太細。不然炸出來不太好看。

然後兩條對在一起。注意不要倆個油麵對在一起。切開的茬對在一起。不然下鍋就會開的。這時候把油燒好。

開炸啦。

看著是不是好有成就感啊。哈哈 馬上就可以吃啦。

終於全部炸完啦。

配料的詳細再說一遍。麵粉900克 牛奶500克。雞蛋兩個。色拉油60克。鹽20克 孝母粉和泡打粉各15克。不可以加水

早上來一杯豆漿。或者牛奶。在配上自己親手做的放心油條。看著家裡人吃著。是不是很幸福呢。