冬至過後，天氣變得寒冷乾燥，人體免疫力下降，易出現肺熱咳嗽，主要癥狀表現為乾咳、痰多、唇及咽喉乾燥等。是葯三分毒，食療養生最健康。中醫認為肺屬金，秋冬季天燥寒冷邪為盛，最易傷人肺陰。從季節養生角度看，秋冬季最宜養肺。肺為「嬌臟」，不耐寒熱，肺通過鼻與外界相通，故很容易被燥寒所傷，並易出現肺系疾病，所以秋冬季重點養肺不無道理。那麼冬季肺熱吃什麼好？看看有哪些清肺潤肺的食療好方法，幫你清肺熱止咳嗽。

貝母雪梨豬肺湯

貝母雪梨豬肺湯

做法：

1：雪梨洗凈，連皮切成塊狀，去核：川貝母洗凈，老薑一片。

2：豬肺反覆沖洗至白凈，切成塊狀，反覆汆水。將適量清水放入煲內，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2~3小時，加鹽調味即可。

• 功效：中醫認為豬肺有補虛、止咳、止血之功效，可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症，所以日常但凡提到什麼潤肺止咳的湯水，豬肺湯便是上選。調養一下身體！

• 川貝母是一味名貴中藥材。藥用始載於明代的《滇南本草》一書。其主要功用適用於外感風熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等症的良藥。由於其療效卓著，藥用需求量大，就有人用偽品來冒充川貝，因此必須認真加以識別其真偽。