有高血壓的患者都有這樣的經歷：明明是吃同樣的葯，為什麼一到冬天血壓就不那麼容易控制了呢？其實是因為我們的血管很怕過冬，血壓升高就是一個很明顯的體現。所以有心腦血管疾病的患者秋冬季節應注意保暖，注意飲食，避免勞累，甚至要到醫院檢查后調葯。

今天小編就給大家介紹幾款常見食品，不僅好吃，還有保護血管的神奇效果，大家在冬季可以適當多吃，可以起到食療養護血管的作用！

木 耳

黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可以防止血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心腦血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化、保護高血壓患者的血管。

推薦食譜

木耳燒腐竹

材料：水發黑木耳、水發腐竹各100克。

調料：蔥花、鹽、水澱粉、植物油各適量。

做法：

1、水發黑木耳去根，洗凈，撕成小朵；水發腐竹洗凈，切斜段。

2、炒油鍋加油燒至七成熟，放蔥花炒香，放入黑木耳翻炒均勻。

3、加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入腐竹翻炒2分鐘，用鹽調味，水澱粉勾芡即可。

烹調提示：

質量好的腐竹顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。

海帶

海帶中有一種叫褐藻酸的氨基酸，其含量雖少，但它的降壓效果卻較為明顯。海帶中所含的甘露醇，有利尿、降壓的功效。藥理學實驗表明，將海帶浸泡在溫水中，再將濃縮的水給高血壓患者喝，結果患者的血壓明顯下降。

推薦食譜

白菜海帶絲

材料：海帶絲50克，白菜心150克。

調料：香菜碎、蒜末、鹽、醬油、醋、白糖、辣椒油、香油各適量。

做法：

1、海帶絲洗凈，放入沸水中煮10分鐘，撈出晾涼備用；白菜心洗凈，切絲。

2、白菜絲和海帶絲裝盤，加香菜碎、蒜末、鹽、醬油、醋、白糖、辣椒油和香油拌勻即可。

烹調提示：自製辣椒油時，將燒至八成熱的熱油澆在干紅辣椒碎上即可。

山楂

山楂中所含物質可以減少膽固醇的生產，增加胃中消化液分泌，加速分解脂肪。山楂黃酮類與三萜類物質可以避免血管彈性纖維的斷裂及損傷、減少脂肪沉積在動脈壁上，擴張血管，防止血栓形成，避免血管發生阻塞現象。

推薦食譜

栗子山楂

材料：豆漿250克，鮮栗子50克，山楂25克。

調料：水澱粉適量。

做法：

1、山楂洗凈，去蒂除子；鮮栗子洗凈，去皮；二者放入碗中隔水蒸熟，取出。

2、山楂搗成山楂泥，倒入豆漿內攪勻；栗子肉切丁。

3、鍋置火上，倒入加入山楂泥的豆漿大火煮沸，轉小火煮熟，用水澱粉勾芡，撒上栗子丁即可。

芹菜

芹菜中的3-n-丁基苯二酸類物質還具有鎮靜安神的作用。維生素P除了能降低血膽固醇外，還可增強血管壁的彈性，常用於預防腦出血。大劑量維生素P可使膽固醇氧化為膽酸排出體外，改善血液循環和心臟功能。

推薦食譜

芹菜蝦仁

材料：西芹一顆、蝦仁一碗

調料：鹽、糖、蚝油、蔥薑末

做法：

1、芹菜切段焯水。

2、鍋里放油 爆香蔥姜後放入蝦仁翻炒。

3、等蝦仁五分熟時放入芹菜。

4、放蚝油 鹽 糖翻炒均勻即可。

玉米

玉米含有高血壓患者應多攝取的鉀、鎂和鈣。鉀能促進鈉的代謝，鎂能擴張血管、輔助心臟的收縮，而鈣具有降低血脂、抗血栓與擴張血管的功效。玉米所含的膳食纖維能降低膽固醇，防止動脈硬化；維生素E能抑制脂肪成分轉為有害的脂質過氧化物，維持血液的通暢，減少血管病變發生的概率。

推薦食譜

玉米山藥粥

材料：玉米碎100克，山藥25克。

做法：

1、玉米碎淘洗乾淨；山藥去皮，洗凈，切塊。

2、鍋置火上，放入玉米碎和山藥塊，加適量清水大火煮沸，轉小火熬煮至玉米碎熟透、山藥軟爛即可。

烹調提示：山藥在小屁事會漏出乳白色的液體，這種液體如果弄到皮膚上會非常癢，所以在削山藥皮的時候最好戴上一次性手套。

冬天節日較多，有心腦血管疾病的患者要控制飲食，不要大魚大肉，同時一定要少飲酒。