大豆肽的作用

具有快速恢復疲勞、增強肌肉力量的功能

具有降膽固醇的功能

具有治療各種氨基酸吸收欠損症

具有促進能量代謝及減肥效果

具有降低血糖作用

降血壓和血脂作用

其它作用：有抗氧化作用和調節胰島素功能等作用。

1、具有快速恢復疲勞、增強肌肉力量的功能 工作與運動產生的疲勞，從生理學看是指肌肉的分解與消耗。人體為了補給能量，需要消耗肌肉中的氨基酸，致使肌肉組織受到損傷，因而產生疲勞。要消除疲勞，最重要的是「在恰當而又最快的時間裡補充消耗掉的氨基酸」大豆肽被腸道吸收的速度比蛋白質和氨基酸快得多，可在20分鐘內被人體有效吸收，且不需消耗人體能量，這對肌體獲取充分的氨基酸源，迅速修復受損肌肉，消除疲勞，具有重要作用。

人的大腦通過分泌生長激素來激活肌肉的修復功能，經反覆地「運動——補充營養——休息」的循環，使肌肉纖維修復得比以前更粗、更強壯。在運動前、運動中補充大豆肽，可以減輕肌蛋白降解，維持體內正常蛋白質合成，防止肌肉損傷，保持持久體力。

運動後補充大豆肽，可以迅速補充消耗掉的氨基酸，抑制或縮短了體內「負氮平衡」，消除疲勞、增強肌肉。

2、降低膽固醇作用 人體在消化、吸收膽固醇的時候、需要膽囊分泌的膽汁酸幫助，大豆肽在吸收過程中刺激十二指腸分泌，引起膽囊的強烈收縮，促進膽汁酸化，破壞膽固醇的吸收，使膽固醇隨著膽汁不斷的排到腸腔，帶入大腸，減少了小腸及大腸對膽固醇的吸收利用，達到降低膽固醇的目的。

3、降血壓作用 大豆多肽能抑制血管緊張素轉換酶（ACE）的活性。由於血管中的ACE能使血管緊張素x轉換成為y，後者能使末梢血管收縮，血壓升高。大豆多肽能抑制ACE活性，因而可防止血管末梢收縮，達到降血壓作用。而大豆多肽的對正常血壓沒有降壓作用，所以它對有心有心血管疾病的患者有顯著療效，面對正常人體又無害處，且安全可靠。

4、具有促進能量代謝及減肥效果 大豆肽可促使交感神經的活化，誘發褐色脂肪組織功能的激活，因而促進能量的代謝，能有效地減少體脂，同時保持骨骼肌重量不變。

日本專家以小白鼠為對象，給它飼用大豆肽時發現能刺激產生熱能的褐色脂肪組織BAT活性，隨著大豆肽服用量的增加而提高。另外給年幼肥胖者服用大豆肽時發現可減少皮下脂肪量，增大散熱量及提高基礎代謝。