粉條正宗做法是這樣的？上桌就被搶光

傳統粉條一般是以紅薯、馬鈴薯等為原料，然後紅薯等經磨漿沉澱等加工后製成的絲條狀乾燥而成，而今天給大家介紹的這種特色粉條是加入了豆腐柴葉粉做成的粉條。

粉條是我們日常做菜很常用的一種食材，老少皆宜。粉條可以吸收各種各種鮮美食材及調料的味道，並且其本身也很爽滑細嫩，所以很多人都喜歡吃。粉條的需求量因此還是很可觀的，因此很多奸商為了利益生產出大量的劣質粉條。他們為了增加粉條的耐煮性和筋道，會添加硼砂（容易得腎病）、明礬（易殺死腦細胞，致愚）、膠、甚至工業塑料（如PE、PVC）等。消費者一不注意就會上當受騙，買到這種粉條還會損害身體健康，所以就要小心識別。

豆腐柴葉粉條，是一種用豆腐柴葉粉加入紅薯粉中做出的粉條，它的粗蛋白質、粗脂肪和無氮浸出物的含量相當高。在粗蛋白質中，氨基酸的總量達10.54%，具有較高的營養價值，對人體有很多好處，比如說清熱解毒，健腦壯骨，還有一點就是減肥，它的熱量為0，可以說是減肥佳品了。

一般人均能食用加入豆腐柴的產品，按體質分，健康體質平和質，氣虛體質，氣鬱體質，濕熱體質，痰濕體質，特稟體質，陽虛體質，瘀血體質尤為適合食用豆腐柴。陰虛體質不宜食用豆腐柴。