只需6步，自己動手做雞精，美味又安心！

雞精本來是一種傳統工藝熬制，萃取雞全身精華的營養品。被人們所追捧，是一種日常的滋補品。但是市場上的雞精往往是通過化學添加，來提高它的味道。所以很多孕婦，坐月子的媽媽還有小孩兒都不敢使用。

今天教大家運用家裡現有的工具。挑選健康的食材，自己動手來製作雞精。

材料:一隻雞腿，電飯鍋一個，一個小鍋，一個碗，一個架子。

一，雞腿洗乾淨，瀝干水分，切成塊

二，用筷子或者架子放在電飯鍋的外鍋底，用來把內鍋架高，避免燒焦。內鍋里放個大碗倒扣若碗口太小，需在碗上架個架子，再放上雞肉，避免直接接觸內鍋底部。

三，雞皮朝上將雞肉一個一個放在鐵架上。蓋上內鍋蓋避免外鍋水蒸氣稀釋雞精。

四，外鍋放兩碗水按下開關，電飯鍋跳起，再放兩碗水，開關再次跳起完成。

五，將雞肉夾出，放涼后撇出上層的雞油剩下的就是雞精。

六，做好的雞精可以裝瓶，冷藏保存。

怎麼樣？是不是很簡單就可以吃到放心的雞精了。美味又安心！