農家樂做的炒南瓜 方法簡單易學，又學到一道家常菜
炒南瓜的做法是湯粥菜譜之一，以南瓜為製作主料，炒南瓜的做法的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於甜味，南瓜是常見的瓜類菜之一，而炒南瓜顧名思義就是吧南瓜炒著吃。
南瓜營養成分較全營養價值也較高嫩南瓜維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高些對防治哮喘病均較有利醫認南瓜性溫味甘入脾、胃經具有補益氣、消炎止痛、解毒殺蟲功能用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症
炒南瓜的做法
材料：南瓜500g、蚝油1勺、蔥1根
步驟
1、南瓜備好
2、南瓜切小塊蔥切絲小椒切圈
3、鍋里油熱炒南瓜
4、加點蚝油炒出香
5、加二勺水炒熟
6、放辣椒蔥裝盤
7、一盤醬香南瓜炒好開吃。
南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。
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