醋泡黑豆的功效作用以及它的正確做法

黑豆被古人譽為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒潤膚的功效，特別適合腎虛患者。

黑豆是一種營養豐富的食物，由於人們吃的時候大豆煮著加熱吃，加熱過程會破壞黑豆的許多營養成分，因此用醋泡黑豆效果會很好。

首先小編給大家講講醋泡黑豆的功效作用：

1、黑豆具有很強的補腎作用，對那些有前列腺疾病、腎虛引起的腰腿痛、尿頻、早泄患者有很好的治療作用，堅持早晚各吃兩勺醋泡黑豆。

2、黑豆的營養價值對女人有很好的減肥、美容作用。

3、醋泡黑豆對長期看電腦、電視引起的視力下降、眼睛疼痛、改善近視等眼部疾病有很好的作用。

4、可以治白髮，烏髮秀髮。

5、吃醋泡黑豆能有效改善便秘、高血壓、高血脂、糖尿病。

說完醋泡黑豆的功效，給大家講講醋泡黑豆的正確做法：

一、先將黑豆中的爛豆、雜質揀出來放入一個乾淨的碗中。

二、將揀好的黑豆放在一個大點的盆中洗乾淨，然後倒入清水浸泡12個小時。

三、泡好后把黑豆放鍋中煮一分中左右。

四、把煮好的黑豆倒入瓶中倒上醋，醋要蓋過黑豆，然後蓋住放置蔭涼地方，3天後便可食用。（建議醋用老陳醋）