李叔同：吃淡菜的男人
紅樓里有道菜，是茄子。
說普通卻又不普通，拿雞煨著，山珍的鮮味吊著，最後也不過得出不多幾壇的茄丁罷了。
這是鐘鳴鼎食之家的講究，食不厭精。
曾為貴公子，一朝披袈裟的弘一法師也請人吃過一次飯。
那是很偶然的，朋友來的時候正巧開飯來，於是就請他一起吃。
他們吃的什麼？
羅漢菜。
什麼是羅漢菜？
和尚布衣蔬食，采山果竹筍各色雜菜而成的一種素齋。
法師告訴朋友，這種菜吃起來很有趣味。
就著這種白水加鹽、有蠶豆豇豆之類的什錦菜，可以一口氣吃下三碗寡淡的白飯。
這位朋友，又有一次碰到法師吃的一種菜，看起來像是腌制的家常小菜一樣，其實是深秋時候的鳳仙花梗。
這樣的一個人，吃的凈是些清淡的素食，似乎塵世之中的風味已經不再能領受到好處一樣。
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日本妻子的痴纏，名伶楊翠喜的曾經擁有式的愛情，琴棋書畫的種種趣味，這一切竟然不能挽留住一個人的腳步。
林語堂曾經大概講過這麼一段話。
吃肥油多而肉味十足的東西，一定要喝清湯。
不然就會膩味。
同樣道理，吃清爽的食物時，配上油水十足的大魚大肉。
那種感受，大概豐富絕倫吧。
從紅塵之內到紅塵之外，悲欣交集，又是什麼滋味呢？