9種食物泡上醋，奇迹出現了！可惜知道的人太少！
中醫認為，醋，味酸微苦，性溫，有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效。現代醫學研究證實，醋不但能助消化，增加食慾，還可降低血脂和血糖，並能抑制腸道內的毒素對人體的影響。
醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特別是對高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、乾咳及延緩衰老有特殊作用。
自己動手做一些醋泡食物，既簡單易行，又能收到很好治病和保健的功效。9種食物泡上醋，奇迹出現了。
一、醋泡洋蔥——緩解「三高」
材料：洋蔥，水，白醋
製作工藝：
1、將洋蔥洗凈去皮，切薄片后掰散。
2、將切好的洋蔥條放入玻璃瓶內，然後倒入糙米醋；醋的量要沒過洋蔥。
3、加蓋放冰箱冷藏3天後就可以食用了。
功效：洋蔥具有健胃消食、平肝潤腸、祛痰利尿等多種功效。醋泡洋蔥是一道非常養生的保健佳品，不僅適合「三高」人群食用，還具有延緩衰老的功效。
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二、醋泡花生米——降低血壓
材料：帶衣熟花生米、醬油、醋、麻油、雞翅汁（醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁=3∶2∶1∶1）、干辣椒、小蔥白。
製作工藝：
1、干辣椒切成小圈，小蔥白切成末；
2、碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末，淋入醋，調好汁味（各調料量可斟酌著放，直到味道到合乎自己的味蕾）；
3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。
功效：花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰解膩生香，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管。
同時可以堅持喝一些羅布麻茶，羅布麻茶有「天然降壓藥」之稱，每天喝3杯茶，6周后血壓可下降7個百分點，這可能是其中所含的植物化學成分起的作用，特別是常飲像康源茶館羅布麻茶，這樣通過清除血液及血管壁上的雜質，改善心血管功能來實現降壓的天然養生茶飲。羅布麻茶含有芸香苷，類似於維生素P活性，能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力，增強血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積。而且，羅布麻茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高，並對高血壓患者的血壓進行降低的作用。特別是康源茶館羅布麻茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。
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三、醋泡香菇——改善動脈硬化
材料：干香菇、醋。
製作工藝：
將洗凈的香菇放入盛器內，倒入醋放冰箱冷藏，一個月後即可食用。
泡發香菇時，可先用水將其表面的塵土衝掉，再放入適量溫水中浸泡約一小時，然後用手指朝著一個方向攪動。
或是將香菇的蒂部朝下在水中抖動，使其中的泥沙沉入水底。泡香菇的水在去除雜質后，還可以做調味汁。
功效：醋浸香菇能降低人體內膽固醇的含量，改善高血壓和動脈硬化患者的癥狀。
四、醋泡黃豆——降脂降壓
材料：黃豆400g，米醋適量
製作工藝：
1.將黃豆洗凈，瀝干水分待用
2.鍋燒至6成熱
3.用小火，放入黃豆，翻炒30分鐘
4.當黃豆表皮開裂，起鍋，放入不鏽鋼盆子，放涼
5.將黃豆裝入玻璃瓶中，準備米醋
6.將米醋倒入玻璃瓶中，蓋上蓋子，放置一星期，開蓋可食用。
功效：可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、緩解糖尿病；醋泡黃豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。
五、醋泡大蒜——避毒助消化
材料：大蒜1000g，醋適量
製作工藝：
1、大蒜去皮洗凈，洗好後用涼開水過一遍
2、水晾乾后，倒入醋蓋過大蒜
3、封上保鮮膜，蓋上蓋子，放置2個禮拜到1個月左右
4、放1個月以後變綠了，很脆、
功效：醋泡大蒜，吃起來不僅口感好，還具有去腥膩和助消化的作用，同時也具有避毒的功效，可以消除人身上的紅腫之處。
六、醋泡海帶——強健骨骼改善高血壓
材料：厚海帶皮(400克)，米椒、蒜、醋、生抽、鹽、糖、味精、鮮味汁、香菜(3克)
製作工藝：
1、泡發好的厚海帶皮。將海帶切成4*3厘米的菱形片。
2、米椒切段，蒜切片，備生抽、小米醋。
3、海帶入開水中焯制。加米酒。焯好海帶。
4、坐鍋入開水。(300克)，放米椒、蒜片。放醋。放生抽。放鹽。放糖。放味精。放鮮味汁。
5、將味汁燒開，倒入碗中。
6、晾涼后倒入裝有海帶的碗中。
7、侵泡12小時即可。上桌時點綴香菜。
功效：醋泡海帶海帶含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、碘和多種維生素，具有強健骨骼、牙齒，防止軟骨病和改善高血壓癥狀等功效。
七、醋泡雞蛋——增強體質
材料：雞蛋1個，米醋適量
製作工藝：
1.把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有髒東西
2.用毛巾或紙巾把雞蛋擦乾，不能有水
3.準備個有密封蓋的小瓶，倒入米醋（沒過雞蛋即可）
4.蓋上蓋子，密封24小時，雞蛋放到米醋裡面后，蛋殼與醋發生反應。
5.24小時候打開蓋子，蛋殼已經軟化，雞蛋膨脹的跟個氣球一樣
6.用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心醋噴到眼睛
7.把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻
8.再蓋上蓋子，密封24小時后即可飲用
功效：醋泡雞蛋可調整和彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。
對高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風濕痛、失眠多夢、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果較顯著。
八、醋泡山楂——降低膽固醇
材料：山楂1000g，米醋1000g，冰糖1000g
製作工藝：
1.把山楂洗乾淨切開去籽和蒂
2.把洗好和切好去籽和蒂的山楂晒乾
3.把山楂放在玻璃瓶中加冰糖和醋1：1：1
4.每天搖晃下讓冰糖融化和打開蓋子和排氣讓山楂不要漂浮在瓶口變壞
5.等一周后就可以對水就可以喝了
功效：有消食，降脂作用，被稱為老年人的保健食品。山楂還可以促進胃腸分泌，舒張血管，具有降低膽固醇和降血壓的作用。
對心臟活動功能障礙神經官能症、心率失常等症也有輔助治療作用。
九、醋泡黑豆——改善便秘
材料：黑豆適量，醋適量。
製作工藝：
1、把洗凈晾乾的黑豆放入炒鍋中中火干炒。
2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒，並聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉小火再炒五分鐘。
3、放入容器中，在通風處晾涼。
4、把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內，倒入可以沒過豆子的醋。
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。
功效：醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病等。
醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
醋泡食物由於物價低廉、操作簡單、適用性廣、實用性強，而且療效明顯，非常值得大力提倡和推廣。
願大家平日適量吃些醋泡食物，定能有益於健康長壽。
專註食療防治高血壓等慢性病，有問題隨時諮詢，小編V信：13386345052（長按可複製）