老年人飲食真的越清淡越健康嗎?
現在都提倡清淡飲食,健康養生,尤其是中國人的飲食口味在世界上都算是吃的比較鹹的,重辣嗜甜,所以在飲食上確實都要盡量清淡一些。老年人的體質比較虛弱,飲食上要注意到牙齒和消化,所以要做的軟爛好消化一點,避免刺激腸胃。那老年人飲食真的越清淡越好嗎?其實還真的不一定。
老年人更應該關注營養健康
長期營養不足,可能會降低認知機能,,甚至增加死亡風險。主要原因是人進入老年後,胃口會變小,如果再堅持只吃清淡點,營養較低的粗茶淡飯,會導致營養攝取不足,讓免疫力下降。
只要粗茶淡飯掌握好比例,不影響營養的話就沒關係。再有,清淡飲食是指少油少鹽少糖,適量吃肉,多在家吃飯少到外面就餐,完全可以通過均衡搭配保證老年人營養,而不至於老化嚴重。
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必須關注體重
健康的老人,清淡飲食和多樣化並不衝突,老年人的營養主要是兩個方面,一個是能量的攝入保證營養,還有一個就是食物的多樣化。
老年人應該關注自己的體重,首先,如果體重有明顯降低,就要問自己兩個問題:第一,是不是在飲食上有所減少?第二,運動量是否明顯增加?如果不是這兩種情況,就應該考慮去醫院,請醫生診斷為什麼體重會明顯下降,以篩查一些疾病,做到早預防。
能量攝入因體能而異
多樣化的飲食是健康飲食的一個基礎。食物的搭配和能量的攝入是密切相關的,通過肉食和蔬菜的合理搭配,調節老年人飲食結構達到改善體質的目的。
當然,如果老年人體重在短時間內明顯降低或者平時體重比較低的情況下,則要依從老人的口味偏好來進行食物的多樣化調節,以滿足老年人對能量的需求。
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從操作上講,老年人飲食多樣化可根據「膳食金字塔」等一些常見的膳食指南作為指導。隨著年齡的增加,老年人的食慾會下降,而且吸收能力也相應降低,同時也許會伴有一些慢性疾病(或者尚未發現的慢性疾病),這樣就應該對他們的飲食做一個適當的評估,在多樣化的同時補充一些必需的營養元素,比如老年人經常出現鐵缺乏,或者維生素B族的缺乏,那就適當補充一些肉食,尤其是雞、鴨、魚肉。
所以老年人的飲食真的不是越清淡越好哦,還是要注意身體所需的各種營養,但同時也不能太過於油膩,營養又健康,家裡有老人的在這方面真的要多費心。現在正值秋季,外面秋風正起,家裡有女性的正好可以喝些紅豆薏米水,好好清一清你在夏天吹了這麼久的空調吃了這麼多寒涼性食物所在身體里堆積的濕氣。現代人精神壓力大,心氣虛;飲食不節,運動量少,脾虛濕盛。既要去濕,又要補心,還要健脾胃,非薏仁和紅豆莫屬。將它倆熬煮到一起,利於人們身體吸收,對減肥也有功效。小編最近在喝山茶新語家的~