從前喝酒「千杯不醉」現在喝酒「一杯即倒」是什麼原因？

做皮具生意的老王平時經常要出席各種應酬飯局。在長期的「酒精考驗」中，他已經鍛鍊出一身好酒量，每天喝半斤白酒都不成問題。啤酒的量更不用提，在酒桌別人贈與一個響亮稱號---「千杯不醉」。

但是最近，老王又談成了一筆大生意，酒桌慶祝自然少不了，然而三杯白酒剛剛下肚，他已經覺得腳步不穩，一陣陣噁心感隨之襲來，席間的朋友都笑說：「怎麼?王老闆的生意上去了，酒量卻退步了?」無奈老王只能尷尬的笑笑

第二天，老王趕緊來醫院檢查了身體，原來自己早已在不知不覺中患上了酒精肝！

肝臟，是人體消化系統中最大的消化腺，同時也是重要的代謝器官，工作起來就像一座緊張有序的綜合型化工廠。每天，人們攝入的食物都在肝臟里進行著重要的化學變化，同時也是蛋白質、膽固醇等物質的合成地。

肝臟既可以把食物轉化成能量，另外還是人體解毒的總機關，具有化解細菌、酒精和其他毒素的功能。在喝酒之後，小部分酒精會隨呼吸和流汗排出體外，剩下的大部分酒精在肝臟中被轉化成乙醛，醉酒的癥狀正是由乙醛引起;若肝功能不好，即容易醉酒，若肝臟功能正常，乙醛會被進一步轉化成乙酸，這就是酒精在肝臟中解毒的過程。

酒桌三忌，降低肝臟損傷：

一：忌空腹飲酒

飲酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃幾片麵包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜

二：忌大口豪飲

喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。

三：忌混合飲酒

混合飲酒會不自覺的酒精過量，除此以外，兩種以上的酒混著喝還會表現出某種「協同作用」，對人體傷害更大。

肝臟四愛，必需知曉：

一：肝臟偏愛多不飽和脂肪酸

肝臟需要脂肪，尤其是多不飽和脂肪酸，比如蘇麻油中的α-亞麻酸，含量高達65%，被稱為陸地上的深海魚油。α-亞麻酸能夠抗炎、護肝，保護肝臟細胞，增強人體排毒和脂肪代謝能力，能夠降低血脂，對預防脂肪肝或者預防肝硬化具有很好的效果。其餘常見食物，還包括亞麻籽油，核桃油和魚油等等

二：肝臟偏愛蛋白質

蛋白質就像肝臟的「維修工」，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。常見的食物有雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等

三：肝臟偏愛喝水

喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外;喝啤酒時，要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊，除此之外，可以嘗試用利尿護肝的食物泡水喝，加速尿液的排出和排毒，比如蒲公英根，刺玫花，檸檬，玉蘭根等等

四：肝臟偏愛維生素

B族維生素就像體內的「油庫」，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟「加油」，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。常見的食物有豬肉、黃豆、大米、香菇等

以上便是對「一杯即倒」的分享，想要了解更多釀酒知識可網上查找：林如葉 或私信小編