養生食譜：小寒這天吃這3道菜，補對身體健康一整年！

今天是小寒，意味著從今天開始將會持續迎來最寒冷的天氣。以後出門記得要戴帽子，因為頭部是人體神經中樞所在。

除了外在的保養，更需要飲食的養生，小寒之後滋補註重的是溫補。小寒之後是風寒感冒的多發時期，要多做一些舒展拉伸動作。飲食方面推薦三種食物：穀物粥、煲肉湯、糯米飯。小寒這天只要補對了，可以健康一整年。

第一種：穀物粥。

五穀都要養精氣補腎氣的作用，尤其是黑色的穀物。怕冷的人可以熬紅豆粥喝，紅豆能行氣補血，讓手腳不再冰冷。小米粥很補脾胃。很多的高血壓糖尿病患者都建議吃粗糧，吃穀物具有調節血糖、降低患癌風險等作用，還可以使身體精力更充沛，幫助長壽。

第二種：雞湯。

預防感冒，喝雞湯是很好的選擇，因為雞湯能提高人體的免疫功能。肉湯可以化解直接吃肉的油膩感，中醫建議長期營養不良、害怕寒冷、總是疲乏、月經不調、貧血虛弱的人，可以長期喝雞湯調養，特別是冬季，不僅能更好地消化、吸收，調補機體，還可以抵禦寒冷。

第三種：糯米飯。

糯米飯是溫州人最愛的主食，是溫補強壯的食物。最簡單的做法就是將赤小豆開水中煮至八分熟，然後洗乾淨糯米，和煮好的赤小豆泡一晚上，第二天直接蒸著吃就可以了，大約需要蒸50分鐘。

小寒之後可以多吃溫熱的食物，比如糯米、韭菜、香菜、生薑、蘆筍、南瓜、桂圓、紅棗、栗子、核桃仁等。希望大家這個冬季不要感冒，平安度過。