牛油果很驚人!壹起認識能讓妳變美的牛油果 (99%女人不知道的秘密)

牛油果素來是法國人餐桌上的寵兒,如今更是全球料理界的明星食材。這個在中國人餐桌上還不那麽常見的水果,對女性益處多多。甚少洗手作羹湯的劉嘉玲,在參加某檔節目時,也在現場嘗試學做牛油果三明治,牛油果也在逐漸成為愛美女性的寵兒。


 

研究表明,女性每星期吃壹個牛油果,就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重,保護子宮,防止宮頸癌。


壹起認識牛油果

     

 牛油果,又稱鱷梨,原產南美洲。低熱量高營養,富含維生素E、氨基酸、葉酸,胚芽脂醇、不飽和脂肪酸和纖維,含糖極低。口感綿軟細滑,有核桃的香味。在美國和墨西哥地區,女人懷孕和小孩子成長階段,都會買很多牛油果補充營養。


 


無法忽視的美容果

     

 牛油果富含抗衰老營養素,如維生素C、E、D和歐米茄-3脂肪酸。維生素E能對抗衰老,防治色斑,提高皮膚彈性;維生素D具有長筋骨、益指甲、美牙齒的作用;歐米茄-3脂肪酸則可以保護心臟,並有助於保持皮膚柔軟和靈活,還對染發燙發之後幹枯的頭發有特殊功效。某品牌的牛油果眼霜就是壹款常年熱銷的明星產品。


細胞的超級衛士

    

 當人變得衰老時,細胞內谷胱甘肽的濃度就會降低,含有豐富谷胱甘肽的牛油果在抗氧化、延緩衰老、清除自由基方面可謂非常給力,堪稱細胞的超級衛士。

 

挑選最好的牛油果


還有更簡單辨別的方法

 

幫她打開牛油果

 

可以這樣吃牛油果 


美式吃法:

     

  將檸檬汁、鹽、胡椒粉與壓碎的牛油果肉在壹起調勻,然後當作醬料塗在麵包片上食用。

 

 


美國加州吃法:

     

  蘇打餅幹蘸著吃,吃起來口感會很像摜奶油。

 


日式吃法:

     

  像吃生魚片那樣蘸芥末醬油吃。

 


法式吃法

     

 開餐前兩三個小時把牛油果放到冰箱冷藏,直到上桌才壹開為二。把橄欖油、黑醋和少許胡椒粉倒入中央低窪處拌勻,再用小勺舀著吃。這種方法最能凸顯牛油果如黃油般的潤滑以及特有的果香。

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敷壹張保濕面膜吧


 


別忘了使用正確的方法保存牛油果

     

 表皮是綠色未熟的牛油果正常保存溫度是4~5度,4度以下會引起牛油果裏維管束的變化而無法催熟,口感變壞;表皮是綠色未熟的牛油果,適合催熟的室溫是16~21度,27度以上會引起催熟損壞;熟透的牛油果裝入塑料袋內,放入冰箱儲藏室儲存,建議盡快食用。



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