天寒手腳涼,女人一定要吃它,不但暖身暖胃,還能祛斑減肥!趕緊做給家人嘗嘗吧!

中秋過後,天漸漸涼了,昨天颳了一天的大風,今天出門涼颼颼的手腳冰冷,冷的東西是吃不下了,不如來點暖身暖胃的。

韭菜益脾健胃,散血解毒,是出名的「起陽草」 ,男人吃身強力壯。韭菜中的含硫化合物具有降血脂和血壓的作用,這種化合物能使黑色素細胞內酪系統增強,改變皮膚毛囊的黑色素,消除皮膚白斑,並使頭髮烏黑髮亮!韭菜含有大量的粗纖維,能排除體內垃圾,有洗腸草的之稱。

韭菜盒子,剛出爐熱騰騰的麵皮焦黃,外脆里軟,香味四溢的菜盒子,相信是很多人的心頭好。

素餡要想好吃,媽媽教了幾招。

1:炸點粉絲,捏碎,調到餡里。不但鮮美,還不愛出水。

2:韭菜要洗乾淨,控干水。

3:調餡要先放油,油封住韭菜面,最後放鹽,就不會搞的水汪汪。

4:追求薄皮大餡,麵皮要擀的薄,用碗做模,刻出圓形,又均勻,又快!

材料:富強粉400克,溫水220-240

韭菜500克 雞蛋5個,粉絲50克

1 溫水和面,醒一會兒。

2 將麵糰擀成一大張。

3 碗扣在面上刻出一張張圓形皮。

4 包入餡料,用勺背壓實。

5 邊捏緊。

6 包好后,鍋內放油烙熟。

醒面期間調餡,韭菜切小段,然後炸粉絲。

1 鍋內放油,油溫不能太低,也不能太高。

2 放入粉絲,一兩秒鐘膨化了拿起。

3 一點點粉絲可以炸出一大盆。

4 用手捏碎。

5 雞蛋攤熟。

6所餡料混合,放入油、五香粉,雞精,攪勻,烙前放鹽。

韭菜雖好,也不能任性吃,還是有一些禁忌的

1有腹瀉和消化不良的人不宜食用;

2陰虛火旺易上火的人不宜多食和常吃;

3韭菜不宜和寒涼性食物如苦瓜、蘆薈等同吃,因為會削弱韭菜的作用。

4隔夜煮熟的韭菜不宜食用,以免亞硝酸鹽中毒。

5不能與白酒、蜂蜜、牛肉同吃.



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