吃它可降血壓,軟血管,減膽固醇,是防治心血管疾病的保健食品!好處真多,分享給朋友!

麻屋子紅帳子裡面住個「白胖子」

醋泡花生

醋泡花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病保健食品。

這樣的醋泡花生,吃的也是食物本身滋味,加入的調料,只是在入口時有些微感覺,最終吃的還是原本花生的滋味。這滋味,帶著微甜、微酸、微脆,沒有熟花生的那種酥香,但有新花生的脆爽。也是需要慢慢咀嚼慢慢回味的一種菜肴,下酒,當然也是首選了。

1

選籽粒飽滿的花生剝皮。

2

花生粒用水泡發。

泡發好的花生粒,脫去紅色外衣。

3

加入陳醋,白糖,食鹽,辣椒圈。

4

放置一會,即可食用。

腌制一夜食用味道更佳!

小技巧:

1、花生必須用當季剛收穫的新花生、籽粒飽滿。

2、花生去皮必須用水泡發,等紅皮充分吸收了水分就好脫皮了。

3、一定要選陳醋才好吃。





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