胡蘿蔔不要清炒了，和這個食材最搭配！這樣炒營養翻倍，很好吃！好吃的小妙招告訴你，請收好！
蝦的營養價值：蝦中富含維生素 A，可保護眼睛；還有維生素 B 群，能消除疲勞，增強體力。另外，還有牛磺酸能降低膽固醇，並可保護心血管系統，防止動脈硬化。蝦中還有能調節心臟活動的鎂和預防貧血的鐵質等多種礦物質，就連蝦殼都有大量的鈣質和甲殼素，能預防及改善中老年人骨質疏鬆及增強免疫力。蝦還具有補腎作用，能壯陽，幫助改善陽痿，早泄，性慾減退，頻尿等情況，也有助於產後的婦女分泌乳汁。
胡蘿蔔的營養價值：胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效。 富含維生素，並有輕微而持續發汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。
所以蝦仁和胡蘿蔔是完美搭配吆，好吃的小妙招告訴你，請收好！
【小炒蝦仁胡蘿蔔】做法：
1、先將新鮮的蝦剝開，剝好的蝦仁先用：鹽、澱粉、麻油、料酒腌制10分鐘
2、胡蘿蔔、青椒切塊，備用
3、熱鍋放油，加入生薑片和蒜粒爆炒出香味，將腌制好的蝦仁放進去，快速翻炒，變色后盛出備用。
4、鍋清洗乾淨，加少許油先將胡蘿蔔翻炒，後放青椒翻炒，大概一分鐘后將炒好的蝦仁倒進去，放作料：一點點鹽、一點點糖、一點點開水。燒一下，湯汁收干即可裝盤。
放糖主要是提鮮的，一點點就可以啦！這道菜特別受孩子歡迎，您不妨試一試哦！
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