天寒手腳涼，女人一定要多喝這道湯，不但暖身暖胃，還能膚白如雪！趕緊試試吧~

天越來越涼，早晚能喝上一碗鮮美的熱湯，是一件很幸福的事情。很多朋友不會煲湯，或是煲不出好湯，其實煲湯並不難。我出過不少關於湯的教程，有興趣的朋友可以翻閱一下。

今天給大家分享的是牛肉丸冬瓜湯。牛肉對人體的益處相信人盡皆知，它能補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，是很健康的肉食。冬瓜排毒利尿，它還是唯一零脂肪的蔬菜，還具有美白的功效，尤其適合女性朋友。

這道湯的材料和步驟都非常簡單，用時也短，屬於快手湯範疇。您只要準備牛肉丸、冬瓜、香菜或是芹菜就齊了。

我用的是袋裝的牛肉丸，提前從冰箱取出，解凍，過一遍冷水清洗一下。

冬瓜去皮洗凈，切成合適大小的塊兒。不宜過大，不然浪費天然氣。

湯煲中添加清水，先放進冬瓜開小火煮。

待冬瓜稍稍變的透明，放牛肉丸，蓋上蓋子，繼續煮。

待牛肉丸全部浮起后再煮5分鐘即可，期間加鹽調味。若您喜歡胡椒粉的味道，不妨加一點進去；若用芹菜，就切成粒，關火前兩分鐘加入。香菜在吃的時候加入即可。

湯鮮丸香，喝上一碗，胃裡舒服。