多吃「這道菜」不僅降低膽固醇，還能有助睡眠！想讓它更美味，您跟我來~

記得小時在農村這蔬菜是用來喂兔子的，不知道從什麼時候開始這菜就成了飯桌上的家常菜，很多人都開始喜歡吃這道菜了。其實吃油麥菜好處是非常多的，有促進血液循環，減肥，降低膽固醇和助睡眠等作用，竟然知道吃這菜好，那我們來看看如何做好這道菜，讓它更美味呢？

食材：油麥菜1顆，蒜包，辣椒1個，食用油，雞精，鹽。烹飪步驟： 1，油麥菜切掉根部，掰開葉子洗凈切成三段，瀝干水份，蒜包拍碎，辣椒切成段備用。

2，開大火鍋燒熱倒適量的油，待油溫上升冒煙后，放入蒜包和辣椒翻炒爆香。

3，把切好的油麥菜放入鍋中，快速翻炒幾下。

4，油麥菜有點踏央時，放入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋。

5，一盤清炒油麥菜就好了，綠油油的，可以倒上點芝麻油，那就更美味了。

小貼士： 1，炒油麥菜顏色不變色，關鍵是火力要大，下鍋時間不能過長，去生即可。