這是一道最適合孕婦吃的菜,簡單易做還營養美味!

有部分孕媽媽懷孕初期反應嚴重,一些孕媽媽一聞油膩、葷腥重的味道就直接吐出來,一些孕媽媽則食慾不佳,什麼都不想吃不吃或劇烈嘔吐容易引發體內代謝失衡,會影響孕寶寶的發育。

孕媽媽的飲食應「喜納適口」 ,盡量滿足她的飲食嗜好,但應忌食油膩和不易消化的食物,多喝水、多水果和蔬菜,少食多餐,食物品種盡量多樣化 。

今天這蔬菜湯,可根據孕媽媽的喜好加入各種蔬菜,調味也只需一點鹽,口味清淡且不失鮮美,是很適合孕期的一道菜。

食材:西蘭花 胡蘿蔔 雞腿茹 甜玉米 黑木耳 西紅杮 肉丸子(各樣適量,可根據口味調整,肉丸子最好手做,也可買菜場現做的)

調味:鹽

做法如下:

1、將所有食材清洗乾淨,用鹽水泡一刻鐘左右;黑木耳提前泡發清洗乾淨撕成小朵;

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2、西蘭花撕成小朵,胡蘿蔔切片,玉米切塊,雞腿茹切片,西紅杮切塊,根據食材形狀處理好食材;

3、沙鍋內放半鍋水,先加入玉米胡蘿蔔同煮至5分熟,再加入雞腿茹、黑木耳、西蘭花、最後放西紅杮煮一分鐘,出鍋前加少許鹽,即可。

這道菜做法簡單,調味也只有鹽,但是蔬菜品種豐富,肉丸子提升了鮮味,西紅杮又增加了湯的酸味,且是很自然的酸味,比醋的酸味清香,自然。

各種蔬菜湯混合后口感清淡卻又不失鮮美,是很自適合懷孕媽媽的一道菜。

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